Grillet asparges med hjemmelaget barbecue-smør
Lær hvordan du lager smakfull grillet asparges med hjemmelaget barbecue-smør. Perfekt som forrett eller tilbehør til sommergrilling.
Foto av Jay Gleaton på Pexels
Ingredienser
- 900 g store asparges, trimmet
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper
- Barbecue-smør:
- 115 g smør, lett myknet
- 115 g paprika
- 55 g hvitt sukker
- 1 ts løkpulver
- 2 ts Neelys BBQ-krydder (eller annet grillkrydder)
Ingredienser
- 900 g store asparges, trimmet
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper
- Barbecue-smør:
- 115 g smør, lett myknet
- 115 g paprika
- 55 g hvitt sukker
- 1 ts løkpulver
- 2 ts Neelys BBQ-krydder (eller annet grillkrydder)
Slik gjør du:
- Start med barbecue-smøret: Bland mykt smør med paprika, sukker, løkpulver og grillkrydder.
- Fordel smøret i en lang stripe på et stykke plastfolie. Rull smøret tett sammen til en pølse og vri endene. Sett i kjøleskapet for å stivne.
- Forvarm grillen til middels høy varme. Hvis du bruker en komfyrgrill, bruk middels høy varme.
- Vend aspargesen forsiktig i olivenolje, salt og pepper.
- Grill aspargesen til den er mør, ca. 3 minutter på hver side. Den skal fortsatt ha litt tyggemotstand.
- Skjær skiver av det stivnede barbecue-smøret.
- Server den grillede aspargesen umiddelbart med en skive barbecue-smør på toppen.
Om denne retten
Den deilige grillsmaken fra disse sprø, saftige aspargesene gir en fantastisk start på måltidet. Barbecue-smøret tilfører en dybde av smak, perfekt balansert av den friske, grønne aspargesen. Denne retten er et herlig avbrekk fra den tradisjonelle aspargestilberedningen og gir en uventet, men velsmakende vri på et klassisk tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, grove asparges – de tåler best grillvarmen og får en deilig, stekt struktur.
- 2Skrell gjerne de nederste 2-3 cm av aspargesen for en jevnere grilling og for å fjerne trevlete deler.
- 3Pass på ikke å grille for lenge – aspargesen skal fortsatt ha litt sprøhet igjen. Den skal være mør, men ikke slapp.
Serveringsforslag
Server de grillede aspargesene med det deilige barbecue-smøret på toppen. Retten passer utmerket som en lett og frisk forrett, men kan også være et smakfullt tilbehør til grillede kjøttretter, fisk eller som del av en større anretning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet asparges med hjemmelaget barbecue-smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet asparges med hjemmelaget barbecue-smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet asparges med hjemmelaget barbecue-smør?▼
Total tilberedningstid for Grillet asparges med hjemmelaget barbecue-smør er omtrent 21 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet asparges med hjemmelaget barbecue-smør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet asparges med hjemmelaget barbecue-smør?▼
En porsjon av Grillet asparges med hjemmelaget barbecue-smør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
