Grillet ananas- og løksalsa
Oppskrift på frisk og smakfull grillet ananas og løksalsa, perfekt som forrett eller tilbehør på sommeren.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 1/2 fersk ananas, kjernet og skåret i skiver på 0.5 cm
- 1 stor rød løk, skåret i skiver på 0.5 cm
- 5 vårløk, trimmet
- Salt
- Pepper
- 1 lime, presset
- Korianderblader, til pynt
Ingredienser
- 1/2 fersk ananas, kjernet og skåret i skiver på 0.5 cm
- 1 stor rød løk, skåret i skiver på 0.5 cm
- 5 vårløk, trimmet
- Salt
- Pepper
- 1 lime, presset
- Korianderblader, til pynt
Slik gjør du:
- Grill ananas og rød løk til de er myke, ca. 2 minutter på hver side.
- Legg vårløk på grillen i 1 til 2 minutter.
- I en stor bolle blander du grillet ananas, løk, vårløk, salt og pepper.
- Anrett på tallerken og dryss over limesaft.
- Pynt med korianderblader.
Om denne retten
Denne grillede ananas- og løksalsaen er en solfylt og oppkvikkende rett som byr på en perfekt balanse mellom søtt, syrlig og krydret. Inspirert av tropiske smaker, gir denne salsaen en smak av solskinn midt i den norske sommeren. Den er et flott valg for å sette tonen på en sommerlig middag med venner eller som et delikat tilbehør til et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære ananas og løk i jevntykke skiver for jevn grilling. Grillmarkeringene gir salsaen et flott visuelt uttrykk.
- 2En vendestav eller tannpirker er nyttig for å snu vårløkene uten at de faller gjennom grillristen.
- 3For ekstra friskhet, bruk ferskpresset limesaft.
Serveringsforslag
Den grillede salsaen passer utmerket sammen med grillet hvit fisk eller skalldyr som kamskjell eller reker. Serveringen blir enda mer sommerlig med et glass frisk, sprudlende hvitvin eller en sitrusbasert cocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ananas- og løksalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ananas- og løksalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ananas- og løksalsa?▼
Total tilberedningstid for Grillet ananas- og løksalsa er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ananas- og løksalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ananas- og løksalsa?▼
En porsjon av Grillet ananas- og løksalsa inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
