Grillet ananas- og løksalsa
Oppskrift på frisk og smakfull grillet ananas og løksalsa, perfekt som forrett eller tilbehør på sommeren.
Om denne retten
Den grillede ananas- og løksalsa er en solfylt og oppkvikkende forrett som byr på en perfekt balanse mellom søtt, syrlig og krydrete smaker. Inspirert av de tropiske smakene på Hawaii, gir denne retten en smak av solskinn midt i den norske sommeren. Den er et flott valg for å sette tonen på en sommerlig middag med venner eller som en delikat start på et festmåltid.
Ingredienser
- 1. 1/2 fersk ananas, kjernet og skåret i skiver på 1/4 tomme
- 2. 1 stor rød løk, skåret i skiver på 1/4 tomme
- 3. 5 vårløk, trimmet
- 4. Salt og pepper
- 5. 1 lime, presset
- 6. Korianderblader, til pynt
Ingredienser
- 1. 1/2 fersk ananas, kjernet og skåret i skiver på 1/4 tomme
- 2. 1 stor rød løk, skåret i skiver på 1/4 tomme
- 3. 5 vårløk, trimmet
- 4. Salt og pepper
- 5. 1 lime, presset
- 6. Korianderblader, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Grill ananas og rød løk til de er myke, ca. 2 minutter på hver side. Legg vårløk på grillen i 1 til 2 minutter.
- 22. I en stor bolle blander du ananas, løk, vårløk, salt og pepper. Anrett på tallerken og dryss over limesaft. Pynt med korianderblader.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære ananas og løk i jevntykke skiver for jevn grilling. Grillmarkeringene gir salløven et flott visuelt uttrykk.
- 2Vendestav eller tannpirker er nyttige for å snu vårløkene uten at de faller gjennom grillristen.
- 3For ekstra friskhet, prøv å bruke fersk lime i stedet for presset limesaft.
Serveringsforslag
Den grillede salløven passer utmerket sammen med grillet hvit fisk eller skjell som kamskjell eller reker. Serveringen blir enda mer sommerlig med et glass frisk, sprudlende hvitvin eller en citrus-basert cocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ananas- og løksalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ananas- og løksalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ananas- og løksalsa?▼
Total tilberedningstid for Grillet ananas- og løksalsa er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ananas- og løksalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ananas- og løksalsa?▼
En porsjon av Grillet ananas- og løksalsa inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
