Grillet ananas- og ingefærrøre
Lær hvordan du lager smakfull grillet ananas- og ingefærrøre. Perfekt til smørbrød, kaldtbord og som tilbehør til grillmat.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver ananas
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl brød- og smørpickles, hakket
- 85 g fersk ingefær, finhakket
- 1 habaneropepper, uten frø og finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 4 skiver ananas
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl brød- og smørpickles, hakket
- 85 g fersk ingefær, finhakket
- 1 habaneropepper, uten frø og finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm en innendørs grillpanne.
- Legg ananasbitene på den varme grillen og grill til de er pent karamellisert på alle sider, omtrent 6 til 8 minutter per side.
- Hakk den grillede ananasen og sett den til side.
- I en middels stor blandebolle, tilsett hvitløk, pickles, ingefær, habaneropepper, salt og pepper etter smak.
- Bland inn den grillede ananasen og rør godt sammen til alt er godt blandet.
Om denne retten
Den grillede ananasen gir denne friske og spreke røren en fantastisk søthet som balanseres perfekt av den varme habaneropeppen og den pepprete ingefæren. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle cubanske relishen mojo, men med en tropisk vri. Serveres best som et friskt, syrlighetsbalanserende tilbehør til smørbrød, grillede kjøttretter eller kaldtbord.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden ananas for best smak og konsistens.
- 2Skjær ananasbitene i jevnstore skiver for jevn steking.
- 3Erstatt habaneropeppen med jalapeño for mindre varme.
- 4La røren hvile i 10-15 minutter før servering for at smakene skal integreres ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den grillede ananas- og ingefærrøren som et friskt og eksotisk tilbehør til grove brødskiver, krydrede pølser eller som en del av et kaldtbord. Den passer også utmerket som topping på grillede kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ananas- og ingefærrøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ananas- og ingefærrøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ananas- og ingefærrøre?▼
Total tilberedningstid for Grillet ananas- og ingefærrøre er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ananas- og ingefærrøre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ananas- og ingefærrøre?▼
En porsjon av Grillet ananas- og ingefærrøre inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
