Grillede Vidalia-løk med bacon-smør
Lær hvordan du lager smakfull grillet vidalia løk med bacon smør. En enkel og deilig forrett perfekt for sommergrilling og sosiale sammenkomster.
Om denne retten
Når søte, sprø Vidalia-løker møter den rike, smakfulle kombinasjonen av bacon og blåmuggost, blir resultatet en grillgryte som garantert vil imponere gjestene. Denne retten har røtter i den amerikanske Sør-tradisjonen, der lokale råvarer og langsom matlaging står i høysetet. En perfekt forrett eller lett hovedrett for enhver sommermiddag på terrassen.
Ingredienser
- 1. 4 store Vidalia-løk
- 2. Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 3. 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 4. 3 skiver bacon, kokt og smuldret
- 5. 1,6 dl smuldret blåmuggost
- 6. 2 spiseskjeer fersk hakkede timianblader
Ingredienser
- 1. 4 store Vidalia-løk
- 2. Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 3. 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 4. 3 skiver bacon, kokt og smuldret
- 5. 1,6 dl smuldret blåmuggost
- 6. 2 spiseskjeer fersk hakkede timianblader
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: Tyk aluminiumfolie.
- 33. Forvarm grillen til middels varme.
- 44. Kutt av løkens topp og "bakkestjerten" slik at løken kan stå flatt. Skrell løken. Bruk en skarp kniv til å skjære ut en hul konisk form i midten av løken, og pass på å ikke skjære helt til bunnen. Krydre hulrommet med salt og pepper. Legg løken på individuelle stykker av tykk aluminiumfolie.
- 55. Bland smør, bacon, blåmuggost og timian i en bolle til det er godt blandet. Legg store klatter av smør i hvert løkhull. Brett aluminiumsfolien rundt løken, samle den øverst og forsegle for å lage et telt.
- 66. Plasser løkene på grillen over direkte varme og dekk til grillen. Kok i 30 minutter til løken er myk. La det avkjøle i 5 minutter før du åpner foliepakken og serverer.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å ikke skjære løken for dypt, slik at den beholder formen under grilling.
- 2- Bruk smør med romtemperatur for at det skal blandes jevnt med de andre ingrediensene.
- 3- Forseglingen med aluminiumsfolie er nøkkelen for at løken skal bli mørbakt og smaksrik.
Serveringsforslag
De søte, kremete løkene passer utmerket sammen med et friskt, grønt salat med sitrusdressing. Servér gjerne retten med et glass kjølig, tørr hvitvin for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede Vidalia-løk med bacon-smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede Vidalia-løk med bacon-smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede Vidalia-løk med bacon-smør?▼
Total tilberedningstid for Grillede Vidalia-løk med bacon-smør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede Vidalia-løk med bacon-smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede Vidalia-løk med bacon-smør?▼
En porsjon av Grillede Vidalia-løk med bacon-smør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
