Grillede urterpoteter med sitron
Oppskrift på grillede urterpoteter med sitron, perfekt som tilbehør til sommergrilling eller hverdagsmiddagen. Enkel, rask og smakfull.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 900 g store gule poteter (f.eks. Yukon Gold)
- 0.5 dl hakkede blandede urter (f.eks. persille, gressløk, rosmarin, oregano)
- 2 hvitløksfedd, knust
- 0.75 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 sitronbåt pluss ekstra til servering
Ingredienser
- 900 g store gule poteter (f.eks. Yukon Gold)
- 0.5 dl hakkede blandede urter (f.eks. persille, gressløk, rosmarin, oregano)
- 2 hvitløksfedd, knust
- 0.75 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 sitronbåt pluss ekstra til servering
Slik gjør du:
- Forbered en gassgrill for direkte varme over middels høy varme.
- Skjær potetene i ca. 1.5 cm tykke skiver.
- Kok potetskivene i en stor kjele med godt saltet kokende vann i 10 minutter. Potetene skal ikke være helt gjennomkokte.
- I mellomtiden, rør sammen urter, hvitløk, olje, 0.5 ts salt og 0.25 ts pepper i en stor, flat bolle.
- Sil av vannet fra potetene og overfør dem til urteoljen. Vend forsiktig for å dekke potetene.
- Overfør potetene til grillen, la overflødig olje renne av i bollen (ta vare på oljen i bollen).
- Grill potetene, tildekket, og vend dem en eller to ganger, til de er møre, omtrent 5 minutter totalt.
- Returner potetene til bollen og vend dem igjen i urteoljen.
- Klem sitronbåten over potetene.
- Krydre med salt og server med ekstra sitronbåter.
Om denne retten
Disse grillede urterpotetene er en klassisk sommerrett som kombinerer de rike, jordlige smakene fra gule poteter med finstemte, aromatiske urter. Denne retten er både enkel å lage og utsøkt, perfekt for å utnytte sesongens friske, lokale råvarer og løfte en hvilken som helst grillfest eller sommerlig middag til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av friske, hakkede urter for å få den beste balansen av smaker – prøv for eksempel persille, gressløk, rosmarin og oregano.
- 2La potetskivene koke bare delvis før de grilles, så de får en herlig stekt skorpe uten å bli for myke inni.
- 3Vær nøye med å la overflødig olje renne av potetene før du legger dem på grillen, slik at de ikke blir for bløte.
Serveringsforslag
Disse grillede urterpotetene passer utmerket som et smakfullt tilbehør, for eksempel servert med en frisk salat og grillet kjøtt eller fisk. Ekstra sitronbåter på siden tilfører en behagelig friskhet som balanserer de rike, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede urterpoteter med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede urterpoteter med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede urterpoteter med sitron?▼
Total tilberedningstid for Grillede urterpoteter med sitron er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede urterpoteter med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede urterpoteter med sitron?▼
En porsjon av Grillede urterpoteter med sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
