Grillede tigerreker med sitron, hvitløk og parmesan
Oppskrift på grillede tigerreker med sitron, hvitløk og parmesan, en smakfull rett perfekt som forrett eller lett hovedrett.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 680 g tigerreker, skrelte og renset
- 2.4 dl smør
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1.5 ss sitronsaft
- 3 ss revet parmesanost
Ingredienser
- 680 g tigerreker, skrelte og renset
- 2.4 dl smør
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1.5 ss sitronsaft
- 3 ss revet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen på grillinnstilling (broil). Bruk en skarp kniv til å fjerne halene fra rekene, og snitt dem langs undersiden.
- Anrett rekene på en stekeplate egnet for grilling.
- I en liten kjele, smelt smør med hvitløk og sitronsaft.
- Hell 0.6 dl av smørblandingen i en liten skål, og pensle på rekene.
- Strø over parmesanost.
- Plasser stekeplaten på øverste rille i ovnen, og grill rekene i 4 til 5 minutter, eller til de er ferdige og gjennomstekte.
- Server med resten av smørblandingen til dipping.
Om denne retten
Disse grillede tigerrekene tar deg rett til Middelhavets solfylte strender. De spreke, saftige rekene kombineres på mesterlig vis med den sitrusaktige syrligheten og den intense hvitløksduften - en klassisk smakskombo som løfter denne enkle forretten til nye høyder. Serveres gjerne som et appetittvekkende forspill til en helaften på terrassen med utsikt over havet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at rekene er godt tørket før de smøres inn – da blir de ekstra sprø på utsiden.
- 2For ekstra krydder, prøv å finhakke noen chilipepper sammen med hvitløken.
- 3La rekene hvile litt etter grilling, slik at saftene trekker seg inn i kjøttet.
Serveringsforslag
De grillede tigerrekene passer utmerket sammen med et glass tørr, mineralsk hvitvin som fremhever den friske, marine smaken. En enkel grønn salat med sitronvinaigrette er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede tigerreker med sitron, hvitløk og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede tigerreker med sitron, hvitløk og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede tigerreker med sitron, hvitløk og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Grillede tigerreker med sitron, hvitløk og parmesan er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede tigerreker med sitron, hvitløk og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede tigerreker med sitron, hvitløk og parmesan?▼
En porsjon av Grillede tigerreker med sitron, hvitløk og parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Østers Rockefeller
