Grillet paprika og mais med basilikum
Lær hvordan du lager deilige grillede paprika og mais. En enkel oppskrift perfekt for sommeren, med kort tilberedningstid og mye smak.
Foto av Kampus Production på Pexels
Ingredienser
- 4 røde paprika
- 4 gule paprika
- 9 store maiskolber, hver delt i to
- Olivenolje (til pensling)
- 0,6 dl usaltet smør
- 2 dl finhakket fersk basilikum
Ingredienser
- 4 røde paprika
- 4 gule paprika
- 9 store maiskolber, hver delt i to
- Olivenolje (til pensling)
- 0,6 dl usaltet smør
- 2 dl finhakket fersk basilikum
Slik gjør du:
- Forbered grillen til middels-høy varme.
- Grill paprikaene til de er brent på alle sider. Overfør dem til en papirpose og rull toppen for å lukke den tett.
- La paprikaene dampe i 10 minutter. Skrell og fjern frøene fra paprikaene. Skjær dem i 1,5 cm tykke strimler.
- Pensle maisen med olivenolje, og strø over salt og pepper.
- Grill maisen til den er brent enkelte steder, snu den av og til, ca. 10 minutter. Overfør til en stor bolle og dekk til for å holde varmen.
- Smelt smør i en stor, tung stekepanne over middels-høy varme.
- Tilsett paprika-strimlene og sauter til de er gjennomvarme, rør ofte, 3 til 5 minutter.
- Rør inn 1,5 dl basilikum. Krydre etter smak med salt og pepper.
- Skje blandingen midt på et stort, flatt serveringsfat. Arranger maisen rundt paprikaene.
- Strø resten av basilikumen over, og server.
Om denne retten
Denne grillede retten kombinerer søt mais og sprø paprika i en salig balanse av smak og tekstur. Inspirert av tradisjonell meksikansk gatekjøkkenmat, løfter vi denne enkle retten til nye høyder med friske basilikumblader og et dryss av krydder. Det er et perfekt tilbehør som setter tonen for en sommerlig middag ute på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en varmere grill for å få en dypere, mer karamellisert farge på maiskolbene.
- 2Skjær paprikaene i jevntykke strimler for jevn steking.
- 3La paprikaene dampe i posen etter grilling for å gjøre skrellingen enklere.
Serveringsforslag
Servér den grillede mais- og paprikablandingen som et spektakulært tilbehør sammen med en frisk sommersalat og et glass kald, tørr hvitvin. Avslutt måltidet med en enkel, søt dessert for å runde av den levende smakskombinasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet paprika og mais med basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet paprika og mais med basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet paprika og mais med basilikum?▼
Total tilberedningstid for Grillet paprika og mais med basilikum er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet paprika og mais med basilikum vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet paprika og mais med basilikum?▼
En porsjon av Grillet paprika og mais med basilikum inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
