Grillede sjøkreps med avokado- og maisrelish
Oppskrift på grillede sjøkreps servert med frisk avokado- og maisrelish på sprø tortillachips, perfekt som forrett eller lett middag.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 2 hass avokadoer, skrelt, kjernet og grovhakket
- 2.5 dl ristede maiskjerner
- 3 ss finhakket rødløk
- 0.5 dl grovhakket koriander
- 0.5 dl fersk limejuice
- 2 ss rømme
- Salt og nykvernet pepper
- 12 sjøkreps
- Olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
- 1 pose stekte eller friterte maischips
- 0.5 dl finhakket persille
Ingredienser
- 2 hass avokadoer, skrelt, kjernet og grovhakket
- 2.5 dl ristede maiskjerner
- 3 ss finhakket rødløk
- 0.5 dl grovhakket koriander
- 0.5 dl fersk limejuice
- 2 ss rømme
- Salt og nykvernet pepper
- 12 sjøkreps
- Olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
- 1 pose stekte eller friterte maischips
- 0.5 dl finhakket persille
Slik gjør du:
- Til relishen: Bland alle ingrediensene i en bolle og smak til med salt og pepper.
- For sjøkrepsen: Forvarm grillen.
- Pensle sjøkrepsen med olje og krydre med salt og pepper etter smak.
- Grill sjøkrepsen i 2 minutter på hver side.
- Legg tortillachips på et serveringsfat.
- Topp hver chip med et lag relish og én sjøkreps.
- Pynt med persille.
Om denne retten
Sjøkreps er en delikatesse som fortjener å løftes frem. I denne oppskriften får de gyllent stekte sjøkrepsene selskap av en frisk og kremet avokado- og maisrelish, servert på sprø tortillachips. Et smaksrikt møte mellom det søte fra mais, det kremete fra avokado og den maritime smaken fra sjøkrepsen – perfekt som en forfriskende forrett på en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du griller sjøkrepsen – de er ømtålige og trenger bare et par minutter på hver side for å få den rette teksturen.
- 2Skjær avokadoen i større biter for en grovere konsistens i relishen.
- 3Prøv gjerne å steke tortillachipsene selv for en ekstra sprø bunn.
Serveringsforslag
Denne retten nytes best utendørs sammen med et glass kald hvitvin eller en frisk sommerdrikk. Avrund måltidet med et glass boblevin for å løfte frem de søte tonene i avokado- og maisrelishen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede sjøkreps med avokado- og maisrelish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede sjøkreps med avokado- og maisrelish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede sjøkreps med avokado- og maisrelish?▼
Total tilberedningstid for Grillede sjøkreps med avokado- og maisrelish er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede sjøkreps med avokado- og maisrelish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede sjøkreps med avokado- og maisrelish?▼
En porsjon av Grillede sjøkreps med avokado- og maisrelish inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
