Grillede reker med hvitløksmajones
Lær hvordan du lager smakfulle grillede reker med hvitløkssmør. Perfekt for sommergrilling eller en lett kveldsmat.
Om denne retten
Grillede reker med hvitløksmajones er en delikat og smaksrik forrett som fanger essensen av sommeren. Den er en klassisk norsk rett med mediterrane innslag, og den perfekte innledning til en hyggelig kveld med gode venner. Rekene er møre og saftige, takket være en sjarmerende marinade med ristede hvitløksnotater og en deilig hvitløksmajones som kompletterer smakene.
Ingredienser
- 1. 12 mellomstore reker, tint og tintet
- Bambuspinner, bløtlagt i vann i minst 30 minutter
- 0,6 dl pluss 1 spiseskje ristet hvitløksdressing, delt
- Salt og pepper
- 0,8 dl majones
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1 teskje paprika
Ingredienser
- 1. 12 mellomstore reker, tint og tintet
- Bambuspinner, bløtlagt i vann i minst 30 minutter
- 0,6 dl pluss 1 spiseskje ristet hvitløksdressing, delt
- Salt og pepper
- 0,8 dl majones
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1 teskje paprika
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels varme.
- 2Tørk rekene forsiktig med papirhåndklær, og tre dem på bambuspinner.
- 3Pensle rekene med 1/4 kopp dressing, dryss over rikelig med salt og pepper, og legg dem på grillen.
- 4Grill i 2 til 3 minutter på hver side, eller til rekene er ugjennomsiktige og gjennomstekte. Pensle en gang til, hvis ønskelig.
- 5I en liten bolle, bland majones med resten av den ristede hvitløksdressingen (1 ss), finhakket hvitløk (1 ts) og paprika (1 ts). Server som dipp til rekene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at rekene er skikkelig tørket før du griller dem, slik at de får en fin stekeskorpe.
- 2Probér å eksperimentere med ulike dressinger, for eksempel en sitronolje eller en pesto, for å variere smakene.
- 3Har du ikke bambuspinner? Bruk tannstikker eller små grillspyd i stedet.
Serveringsforslag
Servér de grillede rekene med hvitløksmajones sammen med et friskt salat av blandet salat, cherrytomater og avokado. En kjølig, tørr hvitvin eller en frisk sommerpils er det perfekte drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede reker med hvitløksmajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede reker med hvitløksmajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede reker med hvitløksmajones?▼
Total tilberedningstid for Grillede reker med hvitløksmajones er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede reker med hvitløksmajones vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillede reker med hvitløksmajones?▼
En porsjon av Grillede reker med hvitløksmajones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
