Grillede potetskall med ost og bacon
Lær hvordan du lager deilige grillede potetskall fylt med ost og bacon. En perfekt forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 2 store bakepoteter
- 4 ss smør, smeltet
- Salt og pepper
- 2,5 dl revet cheddar
- 6 skiver bacon, stekt og smuldret
- 2,5 dl rømme
- 2 ss ferdigrevet pepperrot
- 3 ss skivet vårløk
- 1,2 dl hakkede tomater
- Hakket gressløk, til pynt
Ingredienser
- 2 store bakepoteter
- 4 ss smør, smeltet
- Salt og pepper
- 2,5 dl revet cheddar
- 6 skiver bacon, stekt og smuldret
- 2,5 dl rømme
- 2 ss ferdigrevet pepperrot
- 3 ss skivet vårløk
- 1,2 dl hakkede tomater
- Hakket gressløk, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Rens og stek potetene i ovnen i ca. 1 time, eller til de er møre. Når de er ferdige, la dem avkjøle litt og del dem i to på langs.
- Forvarm grillen til middels varme.
- Skrap ut innmaten av potetene, og la det være igjen et skall på ca. 0,5-0,6 cm tykkelse. Kutt potetene i kvartaler, pensle med smeltet smør og krydre med salt og pepper.
- Legg potetene på grillen og grill til de er sprø, ca. 10 minutter. I løpet av de siste minuttene av grillingen, fjern potetene fra grillen og legg dem på et bakepapir.
- Topp potetene med ost og bacon, og legg dem tilbake på grillen. Grill til osten er smeltet og boblende.
- Mens potetene griller, bland rømme og pepperrot i en liten bolle og rør godt.
- Legg potetene på et serveringsfat og topp med finhakket vårløk, hakkede tomater og rømme-pepperrotsausen. Strø over hakket gressløk som pynt.
Om denne retten
Grillede potetskall med ost og bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store bakepoteter, smør, smeltet, Salt og pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede potetskall med ost og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede potetskall med ost og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede potetskall med ost og bacon?▼
Total tilberedningstid for Grillede potetskall med ost og bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede potetskall med ost og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede potetskall med ost og bacon?▼
En porsjon av Grillede potetskall med ost og bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
