Grillede poteter på spyd
Lær hvordan du lager deilige skewered grillet potatoes med denne enkle oppskriften. Perfekt til grillkvelden eller som en smakfull forrett.
Om denne retten
Grillede poteter på spyd er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer røde poteter, delt i kvarter, vann, lett majones og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1,0 kg røde poteter, delt i kvarter
- 2. 1,2 dl vann
- 3. 1,2 dl lett majones
- 4. 0,6 dl tørr hvitvin
- 5. 2 teskjeer knust tørket rosmarin
- 6. 1 teskje hvitløkspulver
- 7. trespyd, bløtlagt i vann i 30 minutter
Ingredienser
- 1. 1,0 kg røde poteter, delt i kvarter
- 2. 1,2 dl vann
- 3. 1,2 dl lett majones
- 4. 0,6 dl tørr hvitvin
- 5. 2 teskjeer knust tørket rosmarin
- 6. 1 teskje hvitløkspulver
- 7. trespyd, bløtlagt i vann i 30 minutter
Fremgangsmåte
- 11. Legg poteter og vann i en mikrobølgesikker bolle. Kok potetene i mikrobølgeovnen på høy varme til de akkurat er møre, ca. 15 minutter, og rør om halvveis. Sil av vannet og la potetene dampe i noen minutter for å tørke dem.
- 22. I en stor bolle, rør sammen majones, vin, rosmarin og hvitløkspulver. Bland inn de avdryppede potetene og vend dem godt i marinaden. La dem marinere, dekket, i kjøleskapet i 1 time.
- 33. Forvarm en utendørs grill til høy varme og pensle risten lett med olje.
- 44. Ta potetene ut av marinaden og tre dem på spyd. Grill dem, med lokk på, i 6 til 8 minutter, og pensle av og til med marinaden. Vend dem halvveis gjennom grillingen. Ta potetene av spydet og server dem varme.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede poteter på spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede poteter på spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede poteter på spyd?▼
Total tilberedningstid for Grillede poteter på spyd er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede poteter på spyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede poteter på spyd?▼
En porsjon av Grillede poteter på spyd inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
