Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost
Lær hvordan du lager deilige grillede paprika fylt med ost. En smakfull forrett som passer til sommermiddager og sosiale sammenkomster.
Om denne retten
Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskje knuste rød pepperflak, En håndfull finhakket flatbladpersille. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 4 store, ovnsbakte røde paprikaer, godt avrente og tørket
- 4 skiver scamorza- eller provolonskiver, ca. 2,5 cm tykke, noen få centimeter brede
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- En håndfull finhakket flatbladpersille
- 1 spiseskje hakkede ferske oregano-blader eller 1 teskje tørket oregano
- 1 sitron, revet skall og saften
- Ekstra virgin olivenolje, til å dryppe med
- Kjøkkenhyssing, kuttet i 4 stykker à 20 cm, bløtlagt i vann
Ingredienser
- 1. 4 store, ovnsbakte røde paprikaer, godt avrente og tørket
- 4 skiver scamorza- eller provolonskiver, ca. 2,5 cm tykke, noen få centimeter brede
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- En håndfull finhakket flatbladpersille
- 1 spiseskje hakkede ferske oregano-blader eller 1 teskje tørket oregano
- 1 sitron, revet skall og saften
- Ekstra virgin olivenolje, til å dryppe med
- Kjøkkenhyssing, kuttet i 4 stykker à 20 cm, bløtlagt i vann
Fremgangsmåte
- 1Del pepperne i to, og sett til side. Ha osten i en lav skål og strø over rød pepperflak, persille, oregano, litt sitrusskall, sitronsaft og en raus skvett ekstra virgin olivenolje. Vend godt slik at ostebitene blir dekket av marinaden. Pakk hver ostebit inn i en ristet paprika og bind sammen med hyssing for å lage en liten pakke.
- 2Varm opp grillpannen eller utendørsgrillen til middels varme, og grill pakkene til paprikaene er jevnt brent og osten begynner å få fine brune kanter, omtrent 8 til 10 minutter. Overfør til et serveringsfat og nyt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost?▼
Total tilberedningstid for Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost?▼
En porsjon av Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
