Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost
Lær hvordan du lager deilige grillede paprika fylt med ost. En smakfull forrett som passer til sommermiddager og sosiale sammenkomster.
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 4 store, ovnsbakte røde paprikaer, godt avrente og tørket
- 4 skiver scamorza- eller provoloneost, ca. 2,5 cm tykke
- 1 ts knuste rød pepperflak
- En håndfull finhakket flatbladpersille
- 1 ss hakkede ferske oreganoblader eller 1 ts tørket oregano
- 1 sitron, revet skall og saften
- Extra virgin olivenolje, til å dryppe med
- Kjøkkenhyssing, kuttet i 4 stykker à 20 cm, bløtlagt i vann
Ingredienser
- 4 store, ovnsbakte røde paprikaer, godt avrente og tørket
- 4 skiver scamorza- eller provoloneost, ca. 2,5 cm tykke
- 1 ts knuste rød pepperflak
- En håndfull finhakket flatbladpersille
- 1 ss hakkede ferske oreganoblader eller 1 ts tørket oregano
- 1 sitron, revet skall og saften
- Extra virgin olivenolje, til å dryppe med
- Kjøkkenhyssing, kuttet i 4 stykker à 20 cm, bløtlagt i vann
Slik gjør du:
- Del paprikaene i to, og sett til side.
- Ha osten i en lav skål og strø over rød pepperflak, persille, oregano, litt sitronskall, sitronsaft og en raus skvett extra virgin olivenolje.
- Venn godt slik at ostebitene blir dekket av marinaden.
- Pakk hver ostebit inn i en halv paprika og bind sammen med hyssing for å lage en liten pakke.
- Varm opp grillpannen eller utendørsgrillen til middels varme.
- Grill pakkene til paprikaene er jevnt brent og osten begynner å få fine brune kanter, omtrent 8 til 10 minutter.
- Overfør til et serveringsfat og nyt.
Om denne retten
Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer knuste rød pepperflak, En håndfull finhakket flatbladpersille. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost?▼
Total tilberedningstid for Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost?▼
En porsjon av Grillede, ovnsbakte røde paprika fylt med ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Keahole-hummer i asiatisk kraft
