Grillede maiskaker
Oppskrift på grillede maiskaker som er perfekt for sommermåltider. Enkel å lage, smakfull og ideell for en hyggelig grillkveld.
Om denne retten
Disse grillede maiskakene er en smakfull forrett inspirert av den mexicanske tradisjonen med elotes - grillede maiskolber smakssatt med kremet saus, ost og krydder. Maiskakene bringer denne søte og krydrede smakeropplevelsen til en mer håndterbar porsjonsstørrelse, perfekt for å nyte som en forrett eller del av et større måltid.
Ingredienser
- Koking spray
- 3 dl hvetemel
- 0,8 dl sukker
- 1,8 dl maismel, grovkornet, gul
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl melk
- 1 spiseskje honning
- 0,6 dl raps- eller vegetabilsk olje
- 1 stort egg eller 2 store eggehviter
Ingredienser
- Koking spray
- 3 dl hvetemel
- 0,8 dl sukker
- 1,8 dl maismel, grovkornet, gul
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl melk
- 1 spiseskje honning
- 0,6 dl raps- eller vegetabilsk olje
- 1 stort egg eller 2 store eggehviter
Fremgangsmåte
- 1Smør en stor stekepanne med matlagingsspray og forvarm til middels høy varme.
- 2I en stor bolle, bland mel, sukker, maisgryn, bakepulver og salt. Bland godt med en gaffel og lag en fordypning i midten.
- 3I en liten bolle, visp sammen melk, honning, olje og egg. Hell blandingen i fordypningen i de tørre ingrediensene og rør til det akkurat er blandet.
- 4Hell 1/4 kopp røre på stekepannen for hver maiskake. Stek i 2 minutter på hver side, til de er puffet opp, gyldne og gjennomstekte.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke grovkornet maismel for å få riktig konsistens og tekstur. Ikke ha i for mye melk, så blir kakene for tynne - hold deg til oppskriftens mengder. For et ekstra krydret preg, kan du tilsette litt chiliflak eller paprikapulver i røren. La kakene få litt farge på begge sider for å få en deilig grillet smak.
Serveringsforslag
Disse maiskakene passer utmerket som forrett sammen med en frisk salat, eller som del av et meksikansk inspirert måltid med f.eks. guacamole, salsa og noen skiver avokado. En kald øl eller margarita gjør også susen til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede maiskaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede maiskaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede maiskaker?▼
Total tilberedningstid for Grillede maiskaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede maiskaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede maiskaker?▼
En porsjon av Grillede maiskaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
