Grillede kamskjell med sitrusaktig salsa verde
Oppdag hvordan du lager deilige grillede kamskjell med frisk sitron- og salsa verde. En enkel og smakfull forrett som passer perfekt til sommeren.
Om denne retten
Grillede kamskjell er en delikat og elegant forrett som bringer sommerkosen inn i hjemmet. De fyldige, søte skjellene får en deilig røket karakter av grillingen, og salsaen tilfører en frisk og herlig sitrusaktig balanse. Denne retten er perfekt å servere til festlige anledninger eller nyte som en luksuriøs hverdagsbit.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, pluss litt mer til grilling
- 12 store sjøscallops, side muskel fjernet
- Koshersalt, nykvernet pepper
- Sitronaktig salsa verde
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, pluss litt mer til grilling
- 12 store sjøscallops, side muskel fjernet
- Koshersalt, nykvernet pepper
- Sitronaktig salsa verde
Fremgangsmåte
- 1Forbered grillen til middels høy varme; pensle risten med olje. Vend scampiene i 2 spiseskjeer olje på et bakepapir; krydre med salt og pepper. Bruk en fiskespade eller hendene, og legg scampiene på grillen med den flate siden ned. Grill, vend av og til, til de er lett brent og akkurat gjennomkokte, omtrent 2 minutter på hver side. Server scampiene med et lag Lemony Salsa Verde.
- 2Forbered grillen til middels høy varme; pensle risten med olje. Vend scampiene i 2 spiseskjeer olje på et bakepapir; krydre med salt og pepper. Bruk en fiskespade eller hendene, og legg scampiene på grillen med den flate siden ned. Grill, vend av og til, til de er lett brent og akkurat gjennomkokte, omtrent 2 minutter på hver side. Server scampiene med et lag Lemony Salsa Verde.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at skjellene er tørre før de legges på grillen, slik at de får en fin bruning.
- 2Ikke overkok skjellene - de skal være akkurat gjennomstekte, ikke gummige.
- 3Prøv å bruke både sitronsaft og appelsinsaft i salsaen for å få en enda friskere smak.
Serveringsforslag
De grillede kamskjellene er fantastiske servert med et glass prosecco eller en mineralvann med sitronskive. Garnér retten med ferske krydderurter som mynte eller koriander for ekstra friskhets-boost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede kamskjell med sitrusaktig salsa verde?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede kamskjell med sitrusaktig salsa verde. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede kamskjell med sitrusaktig salsa verde?▼
Total tilberedningstid for Grillede kamskjell med sitrusaktig salsa verde er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede kamskjell med sitrusaktig salsa verde vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede kamskjell med sitrusaktig salsa verde?▼
En porsjon av Grillede kamskjell med sitrusaktig salsa verde inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
