Grillede isbergsalatbåter med rømme- og basilikumdressing
Oppskrift på grillede isbergsalatbåter med en frisk rømme- og basilikumdressing, perfekt som forrett eller lett sommermat. Enkel å lage og full av smak.
Foto av FOX ^.ᆽ.^= ∫ på Pexels
Ingredienser
- 3 skiver tyktskåret bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 1,2 dl kulturmelk
- 1,2 dl rømme
- 1 ss hvitvinseddik
- 2 ss grovhakket basilikum
- Salt
- Nykvernet pepper
- 1 lite isbergsalathode, ytterblad fjernet, delt i fire gjennom kjernen
- Vegetabilsk olje, til pensling
Ingredienser
- 3 skiver tyktskåret bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 1,2 dl kulturmelk
- 1,2 dl rømme
- 1 ss hvitvinseddik
- 2 ss grovhakket basilikum
- Salt
- Nykvernet pepper
- 1 lite isbergsalathode, ytterblad fjernet, delt i fire gjennom kjernen
- Vegetabilsk olje, til pensling
Slik gjør du:
- Tenn opp grillen og forvarm i minst 10 minutter, eller forvarm en grillpanne.
- I en middels stor stekepanne, stek baconet på middels varme, rør av og til, til det er brunet og sprøtt, men fortsatt litt seigt, ca. 5 minutter. (Du kan også gjøre dette i en støpejernspanne rett over grillen).
- I en middels stor bolle, visp sammen kulturmelk, rømme, eddik og basilikum.
- Krydre med salt og pepper.
- Pensle de kuttede sidene av isbergsalaten med olje og krydre med salt.
- Grill over middels høy varme til kantene er brune og grillmerker dannes, 1 til 2 minutter.
- Venn salaten for å brune den andre siden, 1 til 2 minutter til.
- Overfør salatbåtene til et serveringsfat og drypp med halvparten av dressingen.
- Strø over bacon og server, med resten av dressingen ved bordet.
Om denne retten
De grillede isbergsalatbåtene er en forfriskende og uventet åpning på ethvert måltid. Denne enkle, men smaksrike retten er en hyllest til sommerens friske grønnsaker, der den sprø baconen perles med en kremet, basilikumdryppende dressing. Med røtter i den tradisjonelle norske hagetradisjonen, tar denne forretten en moderne, grillet vri som garantert vil imponere både venner og familie.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at baconet er sprøstekt og sprøtt, dette tilfører en deilig kontrast til den kremete dressingen.
- 2- Pensle isbergsalatens kanter med olje før grilling – dette gjør at den får fine, sprø grillmerker.
- 3- La gjerne dressingen trekke litt sammen før servering, slik at smakene får satt seg ordentlig.
Serveringsforslag
Serveres som en lett og fristende forrett, eventuelt sammen med et glass kald, sprudlende hvitvin for å løfte de friske smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede isbergsalatbåter med rømme- og basilikumdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede isbergsalatbåter med rømme- og basilikumdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede isbergsalatbåter med rømme- og basilikumdressing?▼
Total tilberedningstid for Grillede isbergsalatbåter med rømme- og basilikumdressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede isbergsalatbåter med rømme- og basilikumdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede isbergsalatbåter med rømme- og basilikumdressing?▼
En porsjon av Grillede isbergsalatbåter med rømme- og basilikumdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
