Grillet romainesalat med crème fraîche og avokado
Oppskrift på grillet romainesalat med kremet crème fraîche og fersk avokado. Enkel, smakfull forrett perfekt for sommermåltidet.
Foto av FOX ^.ᆽ.^= ∫ på Pexels
Ingredienser
- 2 romainesalathjerter og/eller store hoder med Treviso-radicchio, delt i to på langs
- 3 ss olivenolje, delt
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 2.5 dl mizuna eller babysennepsblader
- 1.2 dl crème fraîche
- 1 avokado, delt i fire
- 2 ss fersk sitronsaft
- Flaksalt (som Maldon)
Ingredienser
- 2 romainesalathjerter og/eller store hoder med Treviso-radicchio, delt i to på langs
- 3 ss olivenolje, delt
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 2.5 dl mizuna eller babysennepsblader
- 1.2 dl crème fraîche
- 1 avokado, delt i fire
- 2 ss fersk sitronsaft
- Flaksalt (som Maldon)
Slik gjør du:
- Forbered grillen til middels høy varme.
- Pensle de kuttede sidene av salaten med 2 ss olivenolje.
- Krydre salaten med kosher-salt og pepper.
- Grill salaten med den kuttede siden ned til den er lett forkullet, ca. 2 minutter.
- Vend mizunaen i en middels stor bolle med 1 ss olivenolje.
- Krydre mizunaen med kosher-salt.
- Legg en klatt crème fraîche på et serveringsfat.
- Topp med grillet salat og avokado.
- Strø mizuna over.
- Drypp over sitronsaft og mer olivenolje.
- Krydre med flaksalt og pepper.
Om denne retten
Grillet romainesalat med crème fraîche og avokado er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, delt, Kosher-salt, Nykvernet pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet romainesalat med crème fraîche og avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet romainesalat med crème fraîche og avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet romainesalat med crème fraîche og avokado?▼
Total tilberedningstid for Grillet romainesalat med crème fraîche og avokado er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet romainesalat med crème fraîche og avokado vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet romainesalat med crème fraîche og avokado?▼
En porsjon av Grillet romainesalat med crème fraîche og avokado inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
