Grillede fylte tomater
Lær hvordan du lager grillede fylte tomater med en enkel oppskrift. Perfekt for sommermåltider og sunn mat. En lett rett for hele familien.
Om denne retten
Disse grillede fylte tomatene er en fantastisk forrett som kombinerer friskhet, kremet fylde og en deilig røyksmak. Oppskriften stammer fra Sicilia, hvor de fylte tomatene har vært en tradisjonell sommergrill-rett i generasjoner. Perfekt som en forfriskende starter på middagen eller for å kose seg med venner over en avslappende sommerkveld.
Ingredienser
- 6 store tomater
- 2 spiseskjeer hakket grønn løk
- 2 spiseskjeer hakkede basilikumblader
- 170 gram geitost
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4,7 dl kokt orzo
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 0,6 dl revet Parmesan
Ingredienser
- 6 store tomater
- 2 spiseskjeer hakket grønn løk
- 2 spiseskjeer hakkede basilikumblader
- 170 gram geitost
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4,7 dl kokt orzo
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 0,6 dl revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm grillen til middels varme.
- 3Kutt tomatene og fjern kjernene, og ta ut alle frøene og saften.
- 4I en middels stor bolle, tilsett løk, basilikum og geitost. Bland godt og krydre med salt og nykvernet svart pepper. Tilsett kokt orzo og bland alt godt. Fyll tomatene med blandingen. Drypp olivenolje over tomatene. Strø over parmesanosten.
- 5Plasser tomatene direkte på grillen med lokket lukket og la dem steke i 10 minutter. Saften vil begynne å renne ut. Ta dem av grillen og legg dem på et fat.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige tomater for best resultat.
- 2La tomatene stå og renne av seg før du fyller dem for å unngå at blandingen blir for våt.
- 3Forvarm grillen godt slik at tomatene får fine grillstriper og en deilig røyksmak.
Serveringsforslag
Servér de grillede fylte tomatene sammen med et friskt salat eller et enkelt grønnsakstilbehør for en lettvint og smakfull sommermiddag. En kjølig hvitvin eller et glass rosévin komplementerer rettens friske smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede fylte tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede fylte tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede fylte tomater?▼
Total tilberedningstid for Grillede fylte tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede fylte tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede fylte tomater?▼
En porsjon av Grillede fylte tomater inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
