Grillede jalapeños fylt med ost og bacon
Lær hvordan du lager deilige grillede jalapeños fylt med ost og krydder, pakket inn i sprøtt bacon. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 8 friske hele jalapeños
- 2.5 dl revet mozzarellaost
- 1 ts hakket fersk oregano
- Salt og nykvernet svart pepper
- 8 skiver røkt bacon (midtstykke)
Ingredienser
- 8 friske hele jalapeños
- 2.5 dl revet mozzarellaost
- 1 ts hakket fersk oregano
- Salt og nykvernet svart pepper
- 8 skiver røkt bacon (midtstykke)
Slik gjør du:
- Forvarm en gass- eller kullgrill, eller en stekeplate med grillpanne, over høy varme.
- Grill jalapeñoene til de er brunet eller har fått bobler på alle sider og er litt myknet, 3 til 5 minutter.
- Ta dem av varmen og sett til side for å avkjøle.
- I mellomtiden blander du osten og oreganoen i en liten bolle.
- Krydre med litt salt og pepper.
- For å fjerne frøene fra jalapeñoene, gjør et tverrgående snitt ved stilkenden av hver jalapeño.
- Skjær deretter langs med midten, vær forsiktig så du ikke skjærer jalapeñoen helt i to.
- Skrell opp sidene av jalapeñoen, og bruk en skje til forsiktig å skrape ut frøene og de hvite venene.
- Fyll hulrommet med 1 ss av ost-oregano-blandingen.
- Deretter pakker du inn en skive bacon tett rundt den fylte jalapeñoen for å forsegle osten.
- Overfør dem til den varme grillen (forsøk å plassere jalapeñoen på grillen på den siden hvor baconet ender).
- Grill til baconet er sprøtt og gjennomstekt, ca. 5 minutter.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse fylte jalapeñoene er en sansestimulerende forrett som tar grillsesongen til nye høyder. Med den røffe, balanserte heten fra jalapeñoen, den deilige, smeltende mozzarellafyllingen og den sprø baconomsveipingen, skaper denne retten en fantastisk kontrast av smaker og teksturer. Perfekt for å sette fart i enhver sommergrillmiddag!
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske, saftige jalapeños for best resultat – ikke for små eller tørre.
- 2Tips 2: Juster fyllmengden etter din egen smak på hete – mer fylling gir kraftigere smak.
- 3Tips 3: Grill baconet akkurat nok til at det blir sprøtt, ikke la det bli for mykt.
Serveringsforslag
Disse grillede jalapeñoene passer utmerket som forrett etterfulgt av for eksempel lette sommergrønnsaker, sitronkylling eller grillet hvitfisk. Server gjerne med en frisk, grønn salat og et glass kald hvitvin for å dempe den intense heten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede jalapeños fylt med ost og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede jalapeños fylt med ost og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede jalapeños fylt med ost og bacon?▼
Total tilberedningstid for Grillede jalapeños fylt med ost og bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede jalapeños fylt med ost og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede jalapeños fylt med ost og bacon?▼
En porsjon av Grillede jalapeños fylt med ost og bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
