Grillede grønne bønner med bacon og sopp
Lær hvordan du lager deilige grillede grønne bønner med bacon og sopp. Perfekt som tilbehør til sommermåltidet!
Foto av Maksim Darling på Pexels
Ingredienser
- 450 g ferske grønne bønner
- 1 liten løk, skivet
- 2 skiver bacon, delt i fire, eller mer etter smak
- 1 ss olivenolje, eller etter behov
- 1 klype saltfri krydderblanding (f.eks. Mrs. Dash), eller etter smak
- 1 portobellosopp, skivet
Ingredienser
- 450 g ferske grønne bønner
- 1 liten løk, skivet
- 2 skiver bacon, delt i fire, eller mer etter smak
- 1 ss olivenolje, eller etter behov
- 1 klype saltfri krydderblanding (f.eks. Mrs. Dash), eller etter smak
- 1 portobellosopp, skivet
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme og pensle risten lett med olje.
- Bland grønne bønner, løk og bacon i en bolle. Drypp olivenolje over bønnene og krydre med krydderblanding; vend godt for å dekke alle ingrediensene.
- Overfør bønnene til en grillkurv eller wok.
- Plasser grillkurven på den forvarmede grillen og kok, rør om hvert 10. minutt, til bønnene er møre, ca. 30 minutter.
- Tilsett skivet portobellosopp til bønnene og kok videre til soppen er mør, ca. 10 minutter til.
Om denne retten
Disse grillede grønne bønnene er et fantastisk sommertilbehør som tar det klassiske grønnsaksskuffet til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av knasende bønner, søtlig løk og sprø bacon gir en utrolig smaksbalanse, som forsterkes av den deilige grillsmaken. Retten er inspirert av Middelhavet, der ferske, sesongbaserte grønnsaker danner grunnlaget for mange av de lokale sommerrettene.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, spreke bønner for best tekstur og smak.
- 2Skjær løken tynt for at den skal bli godt gyllen og karamellisert på grillen.
- 3Juster grilltemperatur og -tid etter bønnenes tykkelse – tynnere bønner trenger mindre tid.
Serveringsforslag
Servér de grillede bønnene varme, som et deilig tilbehør til grillet kjøtt eller fisk. En frisk salat med avokado, tomat og sitronjuice kompletterer retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede grønne bønner med bacon og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede grønne bønner med bacon og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede grønne bønner med bacon og sopp?▼
Total tilberedningstid for Grillede grønne bønner med bacon og sopp er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede grønne bønner med bacon og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede grønne bønner med bacon og sopp?▼
En porsjon av Grillede grønne bønner med bacon og sopp inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
