Ingredienser
- 3 store poteter (f.eks. bakepoteter)
- 4 skiver kokt bacon, smuldret
- 2 ss smør, smeltet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1.8 dl revet cheddarost
- 1.2 dl barbecuesaus, varm
- 225 g pulled pork
- Rømme, til topping
- 2 ss finhakket gressløk, til pynt
Ingredienser
- 3 store poteter (f.eks. bakepoteter)
- 4 skiver kokt bacon, smuldret
- 2 ss smør, smeltet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1.8 dl revet cheddarost
- 1.2 dl barbecuesaus, varm
- 225 g pulled pork
- Rømme, til topping
- 2 ss finhakket gressløk, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Stek potetene på midterste rille til de er møre når du stikker i dem med en gaffel, ca. 1 time. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle til de er håndterbare.
- Stek 4 skiver bacon på et lite stekebrett i ovnen i 15 minutter. Smuldre baconet når det er avkjølt.
- Forvarm grillen til middels varme.
- Del potetene i to på langs, og skrap ut innmaten med en skje, slik at det blir igjen et ca. 1 cm tykt skall.
- Smelt smøret i en kjele og tilsett finhakket hvitløk. Pensle potetskallene med smør- og hvitløksblandingen. Vend dem og pensle utsiden også.
- Legg potetskallene på grillen og stek til de er sprø, ca. 4 til 4 ½ minutter på hver side. Fjern dem deretter fra grillen.
- Fordel ost, BBQ-saus og pulled pork i potetskallene.
- Topp med rømme, smuldret bacon og gressløk som garnityr.
Om denne retten
Disse grillede BBQ-potetskallene er en sanselig opplevelse for ganen. De sprø, røkte potetskallene skjuler en velsmakende fylde av ost, sursøt BBQ-saus og møre stykker av pulled pork. Denne retten er et perfekt innslag på enhver sommergrillmeny, der den kombinerer mektige smaker og en koselig, laidback stemning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å pensle potetskallene godt med smør- og hvitløksblandingen før grilling, slik at de blir ordentlig sprø og smaksrike.
- 2Det er også viktig å ikke grille potetskallene for lenge, bare til de akkurat begynner å få fine, gyldne stekemerker. Da beholder de en deilig, kremet konsistens inni.
- 3For en ekstra smaksfull topping, kan du leke deg med ulike typer ost - for eksempel en miks av cheddar og parmesan.
Serveringsforslag
Disse grillede potetskallene passer perfekt som en lun og mettende forrett, eller som en del av et større grillbuffet sammen med saftige burgere og friske sommersalater. De vil også være et flott tilbehør til en herlig, kald øl eller et glass fruktdrikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede BBQ-potetskall med pulled pork?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede BBQ-potetskall med pulled pork. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede BBQ-potetskall med pulled pork?▼
Total tilberedningstid for Grillede BBQ-potetskall med pulled pork er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede BBQ-potetskall med pulled pork vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede BBQ-potetskall med pulled pork?▼
En porsjon av Grillede BBQ-potetskall med pulled pork inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
