Grillede BBQ-potetskall
Lær hvordan du lager deilige grillede bbq-potetgullskall. Perfekt som forrett eller snacks på sommerfesten. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Disse grillede BBQ-potetskallene er en sanselig opplevelse for ganen. De sprø, røkte potetskallene skjuler en velsmakende fylde av ost, sursøt BBQ-saus og møre stykker av pulled pork. Denne retten er et perfekt innslag på enhver sommergrillmeny, der den kombinerer mektige smaker og en koselig, laidback stemning.
Ingredienser
- 1. 3 russetpoteter, skrellet
- 2. 4 skiver kokt bacon, smuldret
- 3. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 4. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1,8 dl Cheddarost
- 6. 1,2 dl barbecuesaus, varm
- 7. 225 gram pulled pork
- 8. Rømme, til topping
- 9. 2 spiseskjeer finhakket gressløk, til pynt
Ingredienser
- 1. 3 russetpoteter, skrellet
- 2. 4 skiver kokt bacon, smuldret
- 3. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 4. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1,8 dl Cheddarost
- 6. 1,2 dl barbecuesaus, varm
- 7. 225 gram pulled pork
- 8. Rømme, til topping
- 9. 2 spiseskjeer finhakket gressløk, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. Stek potetene på midterste rille til de er møre når du stikker i dem med en gaffel, ca. 1 time. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle til de er håndterbare.
- 44. Stek 4 skiver bacon på et lite stekebrett i ovnen i 15 minutter. Smuldre baconet når det er avkjølt.
- 55. Forvarm grillen til middels varme.
- 66. Del potetene i to på langs, og skrap ut innmaten med en skje, slik at det blir igjen en halv tomme tykk skall.
- 77. Smelt smøret i en kjele og tilsett finhakket hvitløk. Pensle potetene med smør- og hvitløksblandingen. Vend dem og pensle bunnene også.
- 88. Legg potetene på grillen og stek til de er sprø, ca. 4 til 4 ½ minutter på hver side, og fjern dem deretter fra grillen.
- 99. Fordel ost, BBQ-saus og pulled pork i potetskallene. Topp med rømme, smuldret bacon og gressløk som garnityr.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kle potetskallene godt med smør- og hvitløksblandingen før grilling, slik at de blir ordentlig sprø og smaksrike.
- 2Det er også viktig å ikke grill potetskallene for lenge, bare til de akkurat begynner å få fine, gyllne steker. Da beholder de en deilig, kremet konsistens inni.
- 3For en ekstra smaksfull topping, kan du leke deg med ulike typer ost - for eksempel en miks av cheddar og parmesan.
Serveringsforslag
Disse grillede potetskallene passer perfekt som en lun og mettende forrett, eller som en del av et større grillbuffet sammen med saftige burgere og friske sommersalater. De vil også være et flott tilbehør til en herlig, kald øl eller et glass fruktdrikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede BBQ-potetskall?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede BBQ-potetskall. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede BBQ-potetskall?▼
Total tilberedningstid for Grillede BBQ-potetskall er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede BBQ-potetskall vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede BBQ-potetskall?▼
En porsjon av Grillede BBQ-potetskall inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
