Grillede baconpoteter
Lær hvordan du lager deilige grillede baconpoteter. En enkel oppskrift perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag. Perfekt for hele familien!
Om denne retten
Disse grillede baconpotetene er en klassisk, men særdeles smakfull nordisk sommerrett. De krydrede, brunkede potetskivene omsluttet av sprøstekt bacon er som en kulinarisk dans på tungen - en perfekt kombinasjon av søtt, salt og rykete. Oppskriften stammer angivelig fra en gammel tradisjon blant norske fjellbønder, som fant på denne lure måten å få utnyttet grillen og potethøsten samtidig.
Ingredienser
- 1. 4 bakepoteter, vasket
- 2. 1 1/4 teskje salt
- 3. 12 skiver bacon
- 4. 2 spiseskjeer olivenolje til pensling
- 5. 2,4 dl brunt sukker
- 6. 2 spiseskjeer nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 4 bakepoteter, vasket
- 2. 1 1/4 teskje salt
- 3. 12 skiver bacon
- 4. 2 spiseskjeer olivenolje til pensling
- 5. 2,4 dl brunt sukker
- 6. 2 spiseskjeer nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en utendørs grill til middels høy varme.
- 22. Lag fire kutt i hver potet uten å skjære helt gjennom, slik at hver potet er delt i fem tykke skiver. Legg potetene på kvadrater av aluminiumsfolie. Strø 1/4 teskje salt inni hver potet, og pakk dem inn med tre skiver bacon, fest eventuelt med tannpirkere. Pensle potetene med olivenolje, og dryss over brunt sukker og svart pepper. Pakk potetene løst inn i aluminiumsfolien.
- 33. Grill potetene til baconet er sprøtt og poteten er myk i midten, omtrent 45 minutter, avhengig av grillens temperatur.
Tips og Varianter
- 1Velg store, melaktige bakepoteter for best resultat - de gir den luftige konsistensen.\nPass på at baconskivene er lagt tett sammen rundt potetene, slik at de ikke tørker ut under grilling.\nFor ekstra sprø bacon, knus litt brunt sukker over foliepakkene de siste 10 minuttene av grillingen.
Serveringsforslag
Disse smakfulle baconpotetene står utmerket alene som hovedrett, men kan også serveres som en deilig tilbehør til grillede kjøttretter eller sommerlige salater. Anbefalt drikkeparing er et lett, friskt øl eller en sitrusaktig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede baconpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede baconpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede baconpoteter?▼
Total tilberedningstid for Grillede baconpoteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede baconpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede baconpoteter?▼
En porsjon av Grillede baconpoteter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
