Grillede asparges- og tomatspyd med honning- og sennepssaus
Oppskrift på grillede asparges og tomatskiver på pinne med honningsennep og pepperrotsaus, perfekt som forrett eller sommermat.
Foto av furkanfdemir på Pexels
Ingredienser
- 6 ss Dijon-sennep
- 6 ss kløverhonning
- 3 ss ferdigrevet pepperrot, drenert
- 2 ss finhakkede ferske mynteblader
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 kurv cherrytomater på stilk
- Trespyd som er bløtlagt i vann
- 450 g asparges, trimmet
- Olivenolje
Ingredienser
- 6 ss Dijon-sennep
- 6 ss kløverhonning
- 3 ss ferdigrevet pepperrot, drenert
- 2 ss finhakkede ferske mynteblader
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 kurv cherrytomater på stilk
- Trespyd som er bløtlagt i vann
- 450 g asparges, trimmet
- Olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm grillen.
- Visp sammen sennep, honning, pepperrot og mynte i en bolle.
- Krydre med salt og pepper.
- La sausen stå i romtemperatur i minst 15 minutter for å la smakene sette seg.
- Tre tomatene på spyd og legg dem i en stor bolle.
- Tilsett asparges og drypp over litt olivenolje.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Legg tomatspydene på grillen og grill dem til de er lett brent på begge sider.
- Grill aspargesen i omtrent 2 minutter per side.
- Legg grønnsakene på et fat og drypp over sennepssausen.
- Server varm eller i romtemperatur.
Om denne retten
Denne retten kombinerer sommerens friskeste grønnsaker – søte cherrytomater og knasende asparges – med en deilig honningsennepssaus. Perfekt som en lett og smakfull forrett eller en enkel middag på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, knasende asparges for best resultat.
- 2Hvis du ikke får tak i fersk pepperrot, kan du bruke revet pepperrot fra glass i stedet.
- 3Pass på å ikke grille grønnsakene for lenge, så de blir for myke.
Serveringsforslag
Server de grillede grønnsaksspydene med den smakfulle sausen til, og gjerne en enkel salat eller nybakt brød som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede asparges- og tomatspyd med honning- og sennepssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede asparges- og tomatspyd med honning- og sennepssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede asparges- og tomatspyd med honning- og sennepssaus?▼
Total tilberedningstid for Grillede asparges- og tomatspyd med honning- og sennepssaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede asparges- og tomatspyd med honning- og sennepssaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillede asparges- og tomatspyd med honning- og sennepssaus?▼
En porsjon av Grillede asparges- og tomatspyd med honning- og sennepssaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
