Kremet gresskarsuppe med krydder
Oppskrift på en kremet og smakfull gresskarsuppe, perfekt for kalde høstdager. Enkel å lage og full av varmende krydder.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1.8 kg gresskar, skrelt og kuttet i terninger
- 4.7 dl kokosdrikk med vaniljesmak
- 1 boks (410 g) kyllingbuljong
- 4 ts malt kanel
- 2 ts malt ingefær
- 1 ts malt nellik
- 0.5 ts tørket salvie
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl vaniljeyoghurt (valgfritt)
- Hakkede ristede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 1.8 kg gresskar, skrelt og kuttet i terninger
- 4.7 dl kokosdrikk med vaniljesmak
- 1 boks (410 g) kyllingbuljong
- 4 ts malt kanel
- 2 ts malt ingefær
- 1 ts malt nellik
- 0.5 ts tørket salvie
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl vaniljeyoghurt (valgfritt)
- Hakkede ristede valnøtter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader. Legg et bakepapir eller aluminiumsfolie på en stekeplate.
- Fordel gresskarterningene på stekeplaten og rist dem i ovnen til de er møre, ca. 45 minutter.
- Ha det ristede gresskaret, kokosdrikken, kyllingkraften, kanel, ingefær, nellik, salvie og salt i en kjele.
- Kok opp blandingen. Skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter.
- Bruk en stavmikser eller blender til å blende suppen til den er jevn og glatt.
- Server suppen varm, gjerne med en klatt vaniljeyoghurt og et dryss av ristede valnøtter.
Om denne retten
Denne gresskarsuppen er en smakfull og mettende forrett som garantert vil imponere gjestene dine. Med sin dype, krydrede smak og delikate, kremete konsistens er den et must å prøve i høstsesongen, når gresskaret er på sitt aller beste. Inspirert av klassiske smaker, men med et nordisk dryss av valnøtter, gir suppen en unik og spennende smaksvev.
Tips og Varianter
- 1Skrell gresskaret nøye for å fjerne alle de bitre delene i skallet.
- 2Skjær gresskaret i jevne terninger for jevn steking og blending.
- 3Bruk kokosdrikk med vaniljesmak for å gi suppen en deilig, kremet konsistens og balansert sødme.
Serveringsforslag
Server gresskarsuppen med en klatt vaniljeyoghurt og et dryss av ristede valnøtter. Nøttene gir en deilig sprøhet og nøtteaktig aroma som kompletterer de myke, krydrede smakene i suppen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet gresskarsuppe med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet gresskarsuppe med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet gresskarsuppe med krydder?▼
Total tilberedningstid for Kremet gresskarsuppe med krydder er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet gresskarsuppe med krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet gresskarsuppe med krydder?▼
En porsjon av Kremet gresskarsuppe med krydder inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Ash-e-jow (Iransk byggsuppe)
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
Kremet gresskar- og svartebønnesuppe
