Saftig gresskarbrød med kremostfyll
Oppskrift på gresskarbrød med kremostfyll – et saftig og smakfullt brød med gresskar og ost, perfekt til høstens måltider eller som snacks.
Foto av Ana Dolidze på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke kremost (ca. 225 g)
- 1,2 dl sukker
- 1 ss hvetemel
- 1 egg
- 1 ss revet appelsinskall
- 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts kanel
- 0,5 ts nellik
- 0,5 ts gresskarpai-krydder
- 2,4 dl gresskarpuré
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 3,6 dl sukker
Ingredienser
- 1 pakke kremost (ca. 225 g)
- 1,2 dl sukker
- 1 ss hvetemel
- 1 egg
- 1 ss revet appelsinskall
- 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts kanel
- 0,5 ts nellik
- 0,5 ts gresskarpai-krydder
- 2,4 dl gresskarpuré
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 3,6 dl sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør to brødformer (ca. 20x10 cm).
- I en middels stor bolle, bland kremost, 1,2 dl sukker, 1 ss mel, 1 egg og revet appelsinskall. Pisk til blandingen er glatt. Sett til side.
- Sikt sammen 4 dl mel, natron, salt, kanel, nellik og gresskarpai-krydder i en annen bolle. Sett til side.
- Ha gresskarpuré, vegetabilsk olje, 2 egg og 3,6 dl sukker i en stor bolle. Pisk godt.
- Rør gresskarblandingen inn i melblandingen til det akkurat er blandet. Vend inn hakkede pekannøtter hvis ønskelig.
- Hell halvparten av gresskarrøren i de smurte brødformene. Fordel kremostblandingen jevnt over dette laget, og hell deretter resten av gresskarrøren over.
- Stek i forvarmet ovn i 60 til 70 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av brødet kommer ut ren.
- La brødet avkjøle i formene i 10 minutter før det tas ut og avkjøles helt på en rist.
Om denne retten
Gresskarbrød med kremostfyll er et fantastisk krydret og saftig brød som er en perfekt kombinasjon av tradisjonelle høstsmaker og en moderne vri. Inspirert av den klassiske gresskarpaien, men servert i en mer uformell brødform, er dette et utmerket alternativ til tradisjonelle høytidsretter. Enten du serverer det til familiemiddag eller tar det med på en hyggelig høsttur, vil dette brødet imponere både ganen og øynene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at gresskarpuréen er godt rørt ut og uten klumper før du blander den inn i deigen.
- 2For et ekstra krydret preg kan du prøve å øke mengden av kanel, nellik og gresskarpai-krydder.
- 3For et luftigere resultat, pisk eggehvitene separat og fold dem forsiktig inn i deigen rett før den helles i formene.
Serveringsforslag
Gresskarbrød med kremostfyll er best servert litt avkjølt, med en klatt av kremost eller et dryss av melis. Det passer utmerket sammen med en varm kopp krydret eplemost eller en kremet gresskarsuppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig gresskarbrød med kremostfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig gresskarbrød med kremostfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig gresskarbrød med kremostfyll?▼
Total tilberedningstid for Saftig gresskarbrød med kremostfyll er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig gresskarbrød med kremostfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig gresskarbrød med kremostfyll?▼
En porsjon av Saftig gresskarbrød med kremostfyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
