Ingredienser
- 0.3 dl varmt vann
- 1.2 dl hermetisk gresskarpuré
- 0.6 dl margarin
- 0.6 dl tørrmelkspulver uten fett
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 1 ts malt kanel
- 0.75 ts malt muskatnøtt
- 0.75 ts salt
- 0.125 ts malt ingefær
- 6.5 dl brødmel
- 2.25 ts tørrgjær
Ingredienser
- 0.3 dl varmt vann
- 1.2 dl hermetisk gresskarpuré
- 0.6 dl margarin
- 0.6 dl tørrmelkspulver uten fett
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 1 ts malt kanel
- 0.75 ts malt muskatnøtt
- 0.75 ts salt
- 0.125 ts malt ingefær
- 6.5 dl brødmel
- 2.25 ts tørrgjær
Slik gjør du:
- Legg ingrediensene i brødmaskinens bolle i den rekkefølgen produsenten anbefaler. Velg grunninnstilling og start maskinen.
- For å steke brød i ovn: velg deig- eller manuell syklus på brødmaskinen. Når syklusen er ferdig, form deigen og legg den i en smurt brødform.
- La deigen heve på et lunt sted til den har doblet i størrelse.
- Stek i en forvarmet ovn på 175 °C i 35 til 45 minutter, eller til et steketermometer satt inn i midten av brødet viser 95 °C.
Om denne retten
Gresskarbrødet er en sannsynlig arvtaker til den tradisjonelle, norske gresskarlofsoppskriften. Dette luftige, krydrede brødet er perfekt for den mørkeste årstiden – det fyller kjøkkenet med deilige, gresskarfylte dufter og skaper en hyggelig atmosfære. Enten det er til en koselig helgefrokost eller som et komplement til en varm høstsuppe, vil dette brødet garantert spre glede.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet hermetisk gresskarpuré for å få den perfekte, kremete konsistensen.
- 2Prøv å erstatte litt av brødmelet med grovt rugmel for en nøtteaktig smak og tekstur.
- 3For et ekstra luftig resultat, kan du la deigen heve litt ekstra – la den hvile litt lenger før steking.
Serveringsforslag
Dette gresskarbrødet passer utmerket som ledsager til en varm, krydret gresskarsuppe, med et dryss av ristede, salte gresskarfrø på toppen. Eller prøv det med en god klatt smør og et glass lokal eplemost for en klassisk, høstlig kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig gresskarbrød med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig gresskarbrød med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig gresskarbrød med krydder?▼
Total tilberedningstid for Saftig gresskarbrød med krydder er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig gresskarbrød med krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig gresskarbrød med krydder?▼
En porsjon av Saftig gresskarbrød med krydder inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
