Gresskar- og krydret sunne fibermuffins
Oppskrift på sunne gresskar spice grove kornmuffins, perfekte for en næringsrik frokost eller mellommåltid med høstsmaker og fiber.
Om denne retten
Gresskar- og krydret sunne fibermuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rosiner (valgfritt), ½ kopper melk, egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl rosiner (valgfritt)
- 2. 1 ½ kopper melk
- 3. 2 egg
- 4. 7,1 dl hvetegrynskorn (for eksempel Kellogg's® All-Bran™)
- 5. 1 boks (425 gram) hermetisert gresskar
- 6. 2,4 dl honning
- 7. 2 epler, kjernet og revet
- 8. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 9. 4,7 dl fullkornsmel
- 10. 2 teskjeer natron
- 11. 2 teskjeer gresskar-krydder
- 12. 1 teskje bakepulver
Ingredienser
- 1. 2,4 dl rosiner (valgfritt)
- 2. 1 ½ kopper melk
- 3. 2 egg
- 4. 7,1 dl hvetegrynskorn (for eksempel Kellogg's® All-Bran™)
- 5. 1 boks (425 gram) hermetisert gresskar
- 6. 2,4 dl honning
- 7. 2 epler, kjernet og revet
- 8. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 9. 4,7 dl fullkornsmel
- 10. 2 teskjeer natron
- 11. 2 teskjeer gresskar-krydder
- 12. 1 teskje bakepulver
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Kled to muffinsformer med papirformer.
- 22. Legg rosiner i en mikrobølgesikker bolle; dekk med vann. Varm opp på høy effekt i ca. 70 sekunder til rosinene er oppblåste. Sil av vannet.
- 33. Pisk melk og egg sammen i en bolle; bland inn kornflakene. La stå i ca. 5 minutter til kornene mykner.
- 44. Bland forsiktig rosiner, hermetisert gresskar, honning, epler og smør inn i kornblandingen. Tilsett mel, natron, gresskar-krydder og bakepulver; rør forsiktig til alt er godt blandet.
- 55. Fordel røren i de kledde muffinsformene.
- 66. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter. Overfør muffinsene til en avkjølingsrist og la dem avkjøles i 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og krydret sunne fibermuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og krydret sunne fibermuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og krydret sunne fibermuffins?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og krydret sunne fibermuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og krydret sunne fibermuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og krydret sunne fibermuffins?▼
En porsjon av Gresskar- og krydret sunne fibermuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
