Gresskar- og kanelpannekaker
Oppskrift på myke og smakfulle gresskar kanel pannekaker, perfekte til frokost eller brunch. En søt og krydret måte å starte dagen på.
Om denne retten
Disse myke og smakfulle gresskar- og kanelpannekakene er en fantastisk måte å starte dagen på. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle amerikanske brunchfavoritt, men med en tvist av høstlige smaker fra hermetisk gresskar og krydder. De søte og krydrede pannekakene passer perfekt til en avslappet helgefrokost eller brunch med venner.
Ingredienser
- 2,4 dl lønnesirup
- 5 spiseskjeer hakkede, ristet pekannøtter
- 2,4 dl kulturmelk til pannekaker
- 1,6 dl kaldt vann
- 0,8 dl hermetisk gresskar
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/8 teskje malt ingefær
- Non-stick grønnsaksspray
- Smør
Ingredienser
- 2,4 dl lønnesirup
- 5 spiseskjeer hakkede, ristet pekannøtter
- 2,4 dl kulturmelk til pannekaker
- 1,6 dl kaldt vann
- 0,8 dl hermetisk gresskar
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/8 teskje malt ingefær
- Non-stick grønnsaksspray
- Smør
Fremgangsmåte
- 1Pecan-sirup: Bland lønnesirup og pecannøtter i en liten mikrobølgesikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy varme i ca. 25 sekunder. Sett pecansirupen til side og hold den varm.
- 2Pannekake: I en middels stor bolle, visp sammen mel, vann, gresskar, kanel og ingefær til det akkurat er blandet (ikke overbland; røren skal være klumpete).
- 3Sprøyt en tykk stekepanne med non-stick spray og varm opp pannen over middels varme. Ha 2 spiseskjeer av røren i pannen for hver pannekake. Stek i 2 minutter eller til det dannes bobler, snu deretter pannekakene og stek i ytterligere 2 minutter. Overfør pannekakene til tallerkener. Topp med smør og server med varm pecansirup.
Tips og Varianter
- 1Bruk friskt, hermetisk gresskar for best smak og konsistens.
- 2Tilsett litt ekstra kanel eller ingefær hvis du ønsker en kraftigere krydret smak.
- 3La pannekakeblandingen hvile i 5-10 minutter før steking for en luftigere konsistens.
Serveringsforslag
Server pannekakene varme, toppet med den krydrete pekansaften og ekstra ristet pekannøtter. De passer perfekt sammen med en kopp kaffe eller en frisk fruktjuice for en komplett og mettende frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og kanelpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og kanelpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og kanelpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og kanelpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og kanelpannekaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og kanelpannekaker?▼
En porsjon av Gresskar- og kanelpannekaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
