Saftige gresskar- og kryddermuffins
Lær hvordan du lager deilige gresskar- og kryddermuffins med saftig konsistens og høstlige smaker. Perfekt som snacks eller til frokost i høstsesongen.
Foto av Esra Korkmaz på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 2 ts kanel
- 2 ts muskatnøtt
- 2 egg, pisket
- 2.4 dl gresskarpuré
- 0.6 dl hvitt sukker
- 4.7 dl usøtet eplesaus
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts mandelessens
Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 2 ts kanel
- 2 ts muskatnøtt
- 2 egg, pisket
- 2.4 dl gresskarpuré
- 0.6 dl hvitt sukker
- 4.7 dl usøtet eplesaus
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts mandelessens
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle, bland sammen mel, bakepulver, natron, kanel og muskatnøtt. Sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen egg, gresskarpuré, sukker, eplesaus, vegetabilsk olje og mandelessens.
- Tilsett gradvis melblandingen i den store bollen, og rør forsiktig til det akkurat er blandet. Ikke overpisk.
- Fordel røren i 18 non-stick muffinsformer.
- Stek i 25 til 30 minutter.
- Ta muffinsene ut av ovnen, og la dem avkjøle litt i formen.
- Fjern muffinsene fra formen, og la dem avkjøle helt på en rist.
Om denne retten
Disse saftige gresskar- og kryddermuffinsene er en perfekt kombinasjon av høstens varme smaker. Den myke og luftige deigen er krydret med aromatisk kanel og muskat, og rik på den næringsrike gresskarens smak. Ideell for en koselig høsttekos, eller som søt og varm snack på en kald vinterdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden gresskarpuré for best smak og konsistens.
- 2Erstatt deler av oljen med hakkede nøtter eller frø for en ekstra krønsj.
- 3Tilsett en klatt kremost eller vaniljekrem for en lekker topping.
Serveringsforslag
Nyt disse muffinsene varme sammen med en kopp krydret eplesider eller en sterk, kremet kaffe. De passer også utmerket som medbrakt til et høstmarked eller en hyggelig sammenkomst med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige gresskar- og kryddermuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige gresskar- og kryddermuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige gresskar- og kryddermuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige gresskar- og kryddermuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 18 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige gresskar- og kryddermuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige gresskar- og kryddermuffins?▼
En porsjon av Saftige gresskar- og kryddermuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
