Gresskakkekjeks med kremostglasur
En deilig oppskrift på gresskarcookies med kremostfrosting, perfekt for høst. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Gresskakkekjeks med kremostglasur er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker, staver usaltet smør, myknet, spiseskjeer lønnesirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 2 staver usaltet smør, myknet
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 egg
- 2,4 dl hermetisert gresskar
- 1 ½ teskje malt kanel
- ½ teskje malt allehånde
- ¼ teskje nyrevet muskatnøtt
- En klype malt nellik
- 2 ½ kopper mel
- 2 teskjeer bakepulver
- En klype salt
- 2 (8-unse) pakker kremost
- 2,4 dl melis
- ¼ kopp melk
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- Skall av én sitron
- Hele pekannøtter
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 2 staver usaltet smør, myknet
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 egg
- 2,4 dl hermetisert gresskar
- 1 ½ teskje malt kanel
- ½ teskje malt allehånde
- ¼ teskje nyrevet muskatnøtt
- En klype malt nellik
- 2 ½ kopper mel
- 2 teskjeer bakepulver
- En klype salt
- 2 (8-unse) pakker kremost
- 2,4 dl melis
- ¼ kopp melk
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- Skall av én sitron
- Hele pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2I en mikser utstyrt med en flatpisker, pisk sukker og smør til det er lyst og luftig. Tilsett lønnesirup og egg. Bland godt for å blande ingrediensene. Tilsett gresskar og bland inn. Sikt sammen mel, bakepulver, salt, kanel, allehånde, muskatnøtt og nellik. Tilsett de tørre ingrediensene i røren og bland godt. Sett teskjeer med deigen på ugredd bakepapir. Stek i 10 minutter, eller til de er lett gyldne rundt kantene. Avkjøl på rist. Når de er avkjølt, smør på kremostglasur.
- 3Til glasuren: I en mikser utstyrt med en flatpisker, tilsett kremost. Pisk til det er lyst og luftig. Tilsett melis og pisk til glatt. Tilsett melk og vanilje. Pisk til jevnt. Hvis glasuren er for tykk, tynn den med litt mer melk. Vend inn sitronzest. Når småkakene er avkjølt, smør på noe av glasuren. Pynt med en hel pekannøtt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskakkekjeks med kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskakkekjeks med kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskakkekjeks med kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Gresskakkekjeks med kremostglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskakkekjeks med kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskakkekjeks med kremostglasur?▼
En porsjon av Gresskakkekjeks med kremostglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
