Gresk inspirert squash
Oppskrift på greeked squash, en smakfull og enkel rett med squash marinert i greske krydder. Perfekt for en lett middag eller som tilbehør.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike gresk inspirerte squashoppskriften er den perfekte festrettpakke for sommeren. De cremete, salte fetaosten kombineres med de sprø grønnsakene og de søte cherrytomatene for en rekke fantastiske teksturer og smaker i hver bit. Den enklere fremgangsmåten lar ingrediensene skinne, samtidig som du får en utrolig smaksrik middag med et hjemmelagd preg.
Ingredienser
- 1 medium zucchini, delt i to og skivet
- 0,6 dl hakket rødløk
- 0,6 dl hakket grønn paprika
- 2 (115 gram) bokser med skivede svarte oliven, drenert
- 0,6 dl smuldret fetaost
- 2 spiseskjeer gresk vinaigrettedressing
- 0,6 dl drue- eller cherrytomater, delt i to
Ingredienser
- 1 medium zucchini, delt i to og skivet
- 0,6 dl hakket rødløk
- 0,6 dl hakket grønn paprika
- 2 (115 gram) bokser med skivede svarte oliven, drenert
- 0,6 dl smuldret fetaost
- 2 spiseskjeer gresk vinaigrettedressing
- 0,6 dl drue- eller cherrytomater, delt i to
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Spray et stort stykke aluminiumsfolie med non-stick matlagingsspray. Legg zucchini, løk, paprika og oliven i midten. Strø over fetaost, og drypp med vinaigrette. Brett folien til en pakke og forsegle kantene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til grønnsakene er møre, ca. 30 minutter. Åpne foliepakken, skru ovnen til grill, og grill til fetaen er lett brunet. Tilsett drue-tomater og server.
Tips og Varianter
- 1Skjær squashbitene tynne og jevne for jevn steking\nDu kan bytte ut fetaost med ricotta eller mozzarella hvis du foretrekker en mildere smak\nLa foliepakken stå åpen de siste minuttene for at fetaen får en gyllen bruning
Serveringsforslag
Servér denne gresk inspirerte squashoppskriften med en frisk gresk salat og et glass tørt hvitvin for en komplett middagsopplevelse. Drue-tomatene tilfører en frisk, søt kontrast til de salte, kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk inspirert squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk inspirert squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk inspirert squash?▼
Total tilberedningstid for Gresk inspirert squash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk inspirert squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk inspirert squash?▼
En porsjon av Gresk inspirert squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
