Ingredienser
- 12 mellomstore romanosalatblader, ribber fjernet
- Tynne skiver av rødløk, kuttet i tynne halvmåner
- 4 rosa grapefrukter, skrelt og delt i fileter (supremes)
- Lime-dressing:
- Majones, tynnet ut med limejuice
- Salt
- Knust rød pepper
Ingredienser
- 12 mellomstore romanosalatblader, ribber fjernet
- Tynne skiver av rødløk, kuttet i tynne halvmåner
- 4 rosa grapefrukter, skrelt og delt i fileter (supremes)
- Lime-dressing:
- Majones, tynnet ut med limejuice
- Salt
- Knust rød pepper
Slik gjør du:
- På hver middagstallerken lager du en krans av romanosalat.
- Lag en indre sirkel med løk og grapefruktfileter.
- Hell over dressingen.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten er en perfekt forrett på en lun sommerkveld. Den har en forfriskende og balansert smak takket være de søte og syrlige grapefruktfiletene, den sprø romanosalaten og den kremete limekrydrede majonesdressingen. Oppskriften har sin opprinnelse fra Sør-Italia, der man liker å bruke mye sitrusfrukt i salater.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjølig vann for å fjerne eventuell bitterhet fra romanosalatbladene.
- 2Del grapefrukten i fileter (supremes) for å unngå hvite hinnestrenger.
- 3La dressingen trekke litt før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som lett forrett eller siderett til eksempelvis lys hvit fisk eller grillet kylling. En kjølig hvitvin eller prosecco gir en fin kontrast til de syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk salat med grapefrukt, romanosalat og rødløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk salat med grapefrukt, romanosalat og rødløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk salat med grapefrukt, romanosalat og rødløk?▼
Total tilberedningstid for Frisk salat med grapefrukt, romanosalat og rødløk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk salat med grapefrukt, romanosalat og rødløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk salat med grapefrukt, romanosalat og rødløk?▼
En porsjon av Frisk salat med grapefrukt, romanosalat og rødløk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
