Grapefrukt-, romain- og rødløksalat
En enkel oppskrift på grapefruit, romaine og rødløkssalat som passer perfekt til sommermåltider. Sunn, frisk og lett å lage.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten er et perfekt forrett på en lun sommerkvelds. Den har en forfriskende og balansert smak takket være den søte og syrlige grapefruktskivene, den sprø romain-salaten og den kremet limekryddrete majonesdressingen. Oppskriften har sin opprinnelse fra Sør-Italia, der man liker å bruke mye sitrusfrukt i salater.
Ingredienser
- 1. 12 mellomstore romaine-salatblader, ribber fjernet
- Tynne skiver av rød løk, kuttet i tynne halvmåner
- 4 rosa grapefrukter, skrelt og delt i supremes
- Lime-dressing: majones, tynnet ut med limejuice; salt og knust rød pepper.
Ingredienser
- 1. 12 mellomstore romaine-salatblader, ribber fjernet
- Tynne skiver av rød løk, kuttet i tynne halvmåner
- 4 rosa grapefrukter, skrelt og delt i supremes
- Lime-dressing: majones, tynnet ut med limejuice; salt og knust rød pepper.
Fremgangsmåte
- 1På hver middagsplate lager du en krans av romanosalat. Lag en indre sirkel med løk og grapefrukt. Hell over dressing.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjølig vann for å fjerne alle bitterheten fra romaine-salatbladene.
- 2Del grapefrukten i supremer for å unngå hvite hinnestrenger.
- 3La dressingen trekke litt før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som lett forrett eller siderett til eksempelvis lys hvit fisk eller grillet kylling. En kjølig hvitvin eller prosecco gir en fin kontrast til de syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grapefrukt-, romain- og rødløksalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grapefrukt-, romain- og rødløksalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grapefrukt-, romain- og rødløksalat?▼
Total tilberedningstid for Grapefrukt-, romain- og rødløksalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grapefrukt-, romain- og rødløksalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grapefrukt-, romain- og rødløksalat?▼
En porsjon av Grapefrukt-, romain- og rødløksalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
