Granola
Lær hvordan du lager deilig og sunn granola hjemme. Perfekt til frokost eller som snacks. Enkel oppskrift med deilige ingredienser.
Om denne retten
Denne granolien er et perfekt eksempel på hvordan enkle, næringsrike ingredienser kan forvandles til et kreativt og smaksrikt måltid. Det norske kjøkkenets tradisjoner for å dyrke fram de beste egenskapene ved naturens ressurser skinner gjennom i denne oppskriften, som kombinerer de søte smakene av banan og dadler med krydderiet fra kanel og den sprø konsistensen fra havregryn og mandler.
Ingredienser
- 1. 2 bananer, skrelt og skåret i terninger
- 3 dl dadler, uten stein og hakket
- 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 0,6 dl varmt vann
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje malt kanel
- 19 dl hurtigkokte havregryn
- 225 gram tørket fruktblanding
- 225 gram skåldede, skivede mandler
Ingredienser
- 1. 2 bananer, skrelt og skåret i terninger
- 3 dl dadler, uten stein og hakket
- 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 0,6 dl varmt vann
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje malt kanel
- 19 dl hurtigkokte havregryn
- 225 gram tørket fruktblanding
- 225 gram skåldede, skivede mandler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 120 grader Celsius (250 grader Fahrenheit).
- 2Mos bananene og dadlene i en food processor. Tilsett brunt sukker, varmt vann, vanilje og kanel; bland godt.
- 3Hell blandingen i en stor bakebolle, tilsett havregryn og bland godt.
- 4Fordel blandingen på store bakeplater og stek ved 120 grader Celsius (250 grader Fahrenheit) i 1 til 1 ½ time, rør jevnlig. Stek lenger for en sprøere konsistens, hvis ønskelig. Når det er avkjølt, tilsett tørket frukt og nøtter, i den mengden du ønsker, og bland.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å moste bananene og dadlene grundig før du blander dem inn i havregrynene - dette gir den sunne søtheten som er kjernen i en god granola.
- 2Vær tålmodig når du steker granolien - den trenger god tid i ovnen for å bli sprø og godt gjennomstekt. Rør jevnlig for å unngå at kantene blir for mørke.
- 3Tilsett den tørrede fruktblandingen og de skåldede mandlene etter at granolien er stekt og avkjølt. Dette holder de sprø elementene perfekte.
Serveringsforslag
Denne granolien er et fantastisk alternativ til vanlige frokostblanding. Server den med kremet, norsk kesam og friske, søte bær som blåbær eller bjørnebær for en smaksrik og næringsrik start på dagen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Granola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Granola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Granola?▼
Total tilberedningstid for Granola er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Granola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Granola?▼
En porsjon av Granola inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
