Hjemmelaget granola med banan og dadler
Lag din egen deilige og sunne granola med banan og dadler. Perfekt til frokost eller som snacks. Enkel oppskrift med naturlig sødme.
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 2 bananer, skrelt og skåret i terninger
- 3 dl dadler, uten stein og hakket
- 0.5 dl brunt sukker, pakket
- 0.5 dl varmt vann
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 ts malt kanel
- 19 dl havregryn (hurtigkokte eller lettkokte)
- 225 g tørket fruktblanding
- 225 g skåldede, skivede mandler
Ingredienser
- 2 bananer, skrelt og skåret i terninger
- 3 dl dadler, uten stein og hakket
- 0.5 dl brunt sukker, pakket
- 0.5 dl varmt vann
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 ts malt kanel
- 19 dl havregryn (hurtigkokte eller lettkokte)
- 225 g tørket fruktblanding
- 225 g skåldede, skivede mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 120 °C.
- Mos bananene og dadlene i en foodprosessor. Tilsett brunt sukker, varmt vann, vaniljeekstrakt og kanel; bland godt.
- Hell blandingen i en stor bakebolle, tilsett havregryn og bland godt.
- Fordel blandingen på store bakeplater og stek ved 120 °C i 1 til 1,5 time. Rør jevnlig underveis. Stek lenger for en sprøere konsistens, hvis ønskelig.
- Når granolien er avkjølt, tilsett tørket frukt og nøtter i den mengden du ønsker, og bland.
Om denne retten
Denne granolien er et perfekt eksempel på hvordan enkle, næringsrike ingredienser kan forvandles til et kreativt og smaksrikt måltid. Det norske kjøkkenets tradisjoner for å dyrke frem de beste egenskapene ved naturens ressurser skinner gjennom i denne oppskriften, som kombinerer de søte smakene av banan og dadler med krydderiet fra kanel og den sprø konsistensen fra havregryn og mandler.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å mose bananene og dadlene grundig før du blander dem inn i havregrynene – dette gir den sunne søtheten som er kjernen i en god granola.
- 2Vær tålmodig når du steker granolien – den trenger god tid i ovnen for å bli sprø og godt gjennomstekt. Rør jevnlig for å unngå at kantene blir for mørke.
- 3Tilsett den tørkede fruktblandingen og de skåldede mandlene etter at granolien er stekt og avkjølt. Dette holder de sprø elementene perfekte.
Serveringsforslag
Denne granolien er et fantastisk alternativ til vanlig frokostblanding. Server den med kremet, norsk kesam og friske, søte bær som blåbær eller bjørnebær for en smaksrik og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget granola med banan og dadler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget granola med banan og dadler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget granola med banan og dadler?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget granola med banan og dadler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget granola med banan og dadler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget granola med banan og dadler?▼
En porsjon av Hjemmelaget granola med banan og dadler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
