Frisk granateple- og myntesalsa
Lær hvordan du lager en deilig granateple- og myntesalsa som passer perfekt til sommermat og salater. Enkel oppskrift med friske smaker.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 0.5 liten sjalottløk, hakket
- 3.5 dl granateplefrø
- 1.2 dl olivenolje
- 1.5 ts finrevet sitronskall
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ss rødvinseddik
- 2.5 dl finhakket fersk mynte
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 0.5 liten sjalottløk, hakket
- 3.5 dl granateplefrø
- 1.2 dl olivenolje
- 1.5 ts finrevet sitronskall
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ss rødvinseddik
- 2.5 dl finhakket fersk mynte
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Bland sjalottløk, granateplefrø, olje, sitronskall, sitronsaft, eddik og hakket mynte i en liten bolle.
- Krydre med salt og pepper.
- FORHÅNDSLAG: Salsaen (uten mynte) kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Tilsett mynten rett før servering.
Om denne retten
Denne saftige, fargerike salsaen er en eksotisk avkobling fra de vanlige tomatsalsaene. Granateplets sprø, søtsyrlige bær og den friske mynten gir en utrolig kombinasjon av smaker som lyser opp enhver forrett eller sommermiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne granatepler for best resultat – de har en dypere, mer intens smak enn de som er mindre modne.
- 2La salsaen stå i 30 minutter før servering for at smakene skal få utvikle seg.
- 3Forhåndslag salsaen uten mynte dagen før, så du slipper å stresse med det siste minuttet. Tilsett mynten rett før servering for å bevare friskheten.
Serveringsforslag
Denne salsaen er et perfekt ledsager til grillet laks, reker eller andre hvite fiskeretter. Servér den også gjerne som dip til sprøstekte pita- eller maichips.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk granateple- og myntesalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk granateple- og myntesalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk granateple- og myntesalsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk granateple- og myntesalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk granateple- og myntesalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk granateple- og myntesalsa?▼
En porsjon av Frisk granateple- og myntesalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
