Frukt- og basilikumspyd med balsamico
Oppskrift på enkle frukt- og basilikumspyd med balsamico, perfekte som mellommåltid, forrett eller festmat. Rask, enkel og smakfull mat som kan lages på forhånd.
Foto av Nguyen Ngoc Tien på Pexels
Ingredienser
- 12 druetomater
- 12 basilikumblader
- 12 bambuspinner (15 cm)
- 1,2 dl balsamico-vinaigrette
- 12 steinfrie druer, grønne eller røde
- 1 mango, skrelt og skåret i bitestore biter
- 12 jordbær, renset
- 1 (170 gram) beger vaniljeyoghurt
- 1 ss honning
Ingredienser
- 12 druetomater
- 12 basilikumblader
- 12 bambuspinner (15 cm)
- 1,2 dl balsamico-vinaigrette
- 12 steinfrie druer, grønne eller røde
- 1 mango, skrelt og skåret i bitestore biter
- 12 jordbær, renset
- 1 (170 gram) beger vaniljeyoghurt
- 1 ss honning
Slik gjør du:
- Tre en druetomat, et basilikumblad, en drue, en mangobit og et jordbær på hver bambuspinne. Gjenta med resten av ingrediensene til du har 12 spyd.
- Legg de ferdige spydene i en plastbeholder og sett dem i kjøleskapet til du er klar til å servere.
- Fem minutter før servering, drypp spydene med balsamico-vinaigrette.
- Rør sammen vaniljeyoghurt og honning til en enkel dip, og server ved siden av spydene.
Om denne retten
Disse søte små spydene er den perfekte innledning til en sommermiddag eller et cocktailparty. De kombinerer den friske, syrlige smaken av balsamico-dressing med søte, saftige druer, jordbær og mango, krydret med aromatiske basilikumblader. Enkle å lage og enda enklere å nyte, gjør disse spydene at du kan ønske gjestene velkommen med noe delikat og lekkert før hovedretten.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du trer ingrediensene på spydene - du vil ikke at basilikumen skal bli krøllet eller at fruktene skal knuses.
- 2Fukt et håndkle i vann og legg det over spydene i kjøleskapet for å holde dem ferske og sprø helt fram til servering.
- 3Dryssing med litt ekstra balsamico-dressing rett før servering gir en deilig glasur som får smakene til å virkelig poppe.
Serveringsforslag
Disse søte, fargerike spydene er perfekte å servere sammen med et glass bobler eller en sommerlig cocktail som en aperitiff. De vil også være et flott tilbehør til en lett forrett, som en frisk salat eller en skalldyrrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frukt- og basilikumspyd med balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frukt- og basilikumspyd med balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frukt- og basilikumspyd med balsamico?▼
Total tilberedningstid for Frukt- og basilikumspyd med balsamico er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frukt- og basilikumspyd med balsamico vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frukt- og basilikumspyd med balsamico?▼
En porsjon av Frukt- og basilikumspyd med balsamico inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
