Grab and Go-spyd
Oppskrift på grab and go skewers, perfekte som mellommåltid eller festmat. Rask, enkel og smakfull mat som kan lages på forhånd.
Om denne retten
Disse søteste små grab-and-go-spydene er den perfekte innledning til en sommermiddag eller et cocktailparty. De kombinerer den friske, syrlige smaken av balsamico-dressing med søte, saftige druer, jordbær og mango, krydret med aromatiske basilikumblader. Enkle å lage og enda enklere å nyte, gjør disse spydene at du kan ønske gjestene velkommen med noe delikat og lekkert før hovedretten.
Ingredienser
- 12 druetomater
- 12 basilikumblader
- 12 bambuspinner (6 tommer)
- 1,2 dl balsamico-vinaigrettedressing
- 12 uten kjerner druer, grønne eller røde
- 1 mango, skrelt og skåret i bitestore biter
- 12 jordbær, fjernet stilkene
- 1 (170 gram) beger vaniljeyoghurt
- 1 spiseskje honning
- 12 bambuspinner (6 tommer)
Ingredienser
- 12 druetomater
- 12 basilikumblader
- 12 bambuspinner (6 tommer)
- 1,2 dl balsamico-vinaigrettedressing
- 12 uten kjerner druer, grønne eller røde
- 1 mango, skrelt og skåret i bitestore biter
- 12 jordbær, fjernet stilkene
- 1 (170 gram) beger vaniljeyoghurt
- 1 spiseskje honning
- 12 bambuspinner (6 tommer)
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Hold reken opp slik at den ser ut som bokstaven C, med halen som danner bunnen av C-en. Skjær spydet gjennom halen, og stopp når spydspissen treffer midten av C-en.
- 3Tre en drueplomme og et basilikumblad på spydet. Deretter fører du spydet gjennom toppen av reken, slik at druen og basilikumen er inne i rekens kropp. Gjenta med resten av rekene, basilikumen og tomatene, og legg hver ferdige spyd i en plastbeholder.
- 4Sett dem i kjøleskapet til du er klar til å servere. Fem minutter før servering, drypp spydet med dressing.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du trer ingrediensene på spydene - du vil ikke at basilikumen skal bli krøllet eller at fruktene skal knuses.\nFuktig et håndkle i vann og legg det over spydene i kjøleskapet for å holde dem ferske og spreke helt fram til servering.\nDryssing med litt ekstra balsamico-dressing rett før servering gir en deilig glasur som får smakene til å virkelig poppe.
Serveringsforslag
Disse søte, fargerike spydene er perfekte å servere sammen med et glass bobleriktig eller en sommerlig cocktail som en aperitiff. De vil også være et flott tilbehør til en lettvekts forrett, som en frisk salat eller en skalldyrrettett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grab and Go-spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grab and Go-spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grab and Go-spyd?▼
Total tilberedningstid for Grab and Go-spyd er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grab and Go-spyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grab and Go-spyd?▼
En porsjon av Grab and Go-spyd inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
