Gorgonzola-rekerbiter
Oppskrift på gorgonzola reker bites, en smakfull forrett med kremet ost og saftige reker. Perfekt for spesielle anledninger eller som tapas.
Om denne retten
Disse små, men smaksrike Gorgonzola-rekebiter er en delikat og sofistikert forrett som byr på en perfekt balanse mellom søtt, salt og kremet. Oppskriften kombinerer den sjøfriske smaken av SeaPak® Smørfly Shrimp med den kraftige, kremsige Gorgonzola-osten og den deilige, syrlige aprikossyltetøyen. Det er en smakvinnende og imponerende rett som passer perfekt til et festlig middagsselskap eller en romantisk middag for to.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (9 oz) SeaPak® Jumbo Smørfly Shrimp eller 1 pakke (8 oz) SeaPak® Smørfly Shrimp
- Aprikossyltetøy
- Gorgonzola-smuler
Ingredienser
- 1. 1 pakke (9 oz) SeaPak® Jumbo Smørfly Shrimp eller 1 pakke (8 oz) SeaPak® Smørfly Shrimp
- Aprikossyltetøy
- Gorgonzola-smuler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220°C. Stek Smørfly Shrimp i henhold til pakkens anvisninger. Ta dem ut av ovnen. Skru opp ovnen til grill.
- 2Legg omtrent 1/2 teskje aprikosmarmelade på hver reke. Topp med Gorgonzola-smuler (ca. 1/2 teskje).
- 3Sett rekene under grillen i 1-2 minutter (pass nøye på).
Tips og Varianter
- 1Sørg for at rekene er godt tørket før du legger på aprikossyltetøyen, slik at den fester seg ordentlig.
- 2Vær forsiktig når du gratinerer rekene under grillen - de trenger bare et par minutter til osten smelter og får en gyllen farge.
- 3For ekstra smak, kan du tilsette litt sitronskall eller finhakket urter i blandingen av aprikossyltetøy og Gorgonzola.
Serveringsforslag
Servér de krisp-stekte Gorgonzola-rekene sammen med et glass et lett, fruktdrevet hvitvin som kan løfte frem de syrlige tonene i aprikossyltetøyen. Et enkelt, grønt salat-sideskålen vil også bidra til å balansere rettens rike smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gorgonzola-rekerbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gorgonzola-rekerbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gorgonzola-rekerbiter?▼
Total tilberedningstid for Gorgonzola-rekerbiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gorgonzola-rekerbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gorgonzola-rekerbiter?▼
En porsjon av Gorgonzola-rekerbiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
