Glutenfrie gresskar- og kokosmelpannekaker
Lær hvordan du lager deilige glutenfrie og eggefrie gresskar- og kokosmelpannekaker. Perfekt frokost eller sunn snacks for alle. Enkel oppskrift og tips!
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 4.5 ss kokosmel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 425 g gresskarpuré
- 1.2 dl kokosmelk
- 1 ts xantangummi
- 1.5 ts hvitt sukker
- 1 ts olje, eller etter behov
Ingredienser
- 4.5 ss kokosmel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 425 g gresskarpuré
- 1.2 dl kokosmelk
- 1 ts xantangummi
- 1.5 ts hvitt sukker
- 1 ts olje, eller etter behov
Slik gjør du:
- Sikt kokosmel, salt, bakepulver og natron sammen i en bolle.
- Rør inn gresskarpuré, kokosmelk, sukker og xantangummi i en annen bolle til det er jevnt.
- Vend gresskarblandingen inn i melblandingen til røren er tykk og glatt.
- Varm opp olje i en takke over middels høy varme.
- Legg store skjeer med røre på takken og stek til bobler dannes og kantene er tørre, ca. 3–4 minutter.
- Snu og stek til den er gyllen på den andre siden, ca. 2–3 minutter.
- Gjenta med resten av røren.
Om denne retten
Glutenfrie gresskar- og kokosmelpannekaker er en enkel oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kokosmel, salt, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfrie gresskar- og kokosmelpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfrie gresskar- og kokosmelpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfrie gresskar- og kokosmelpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Glutenfrie gresskar- og kokosmelpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfrie gresskar- og kokosmelpannekaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfrie gresskar- og kokosmelpannekaker?▼
En porsjon av Glutenfrie gresskar- og kokosmelpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
