Glutenfri pannekakestabel med peanøttsmør og banan
Lær hvordan du lager en deilig glutenfri pannekakestabel med peanøttsmør og banan. En enkel og smakfull dessert eller frokost for alle anledninger.
Foto av Monstera Production på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl lettmelk (2 %)
- 0.6 dl eggerstatning (f.eks. Egg Beaters® Original)
- 1 ss smeltet smør (f.eks. Fleischmann's® Original)
- 1.2 dl glutenfritt mel (med rismel)
- 1 ss sukker
- 1 klype salt
- Non-stick kokespray (f.eks. PAM® Original)
- 2 ss sjokoladesmakende hasselnøttpålegg
- 3 mellomstore bananer, skrellet og i tynne skiver
- Lettpisket krem (f.eks. Reddi-wip® Original Melkebasert Pisket Topping)
- Peanøttsmør (mengde mangler i original oppskrift, antar ca. 6 ss for lagene)
Ingredienser
- 1.8 dl lettmelk (2 %)
- 0.6 dl eggerstatning (f.eks. Egg Beaters® Original)
- 1 ss smeltet smør (f.eks. Fleischmann's® Original)
- 1.2 dl glutenfritt mel (med rismel)
- 1 ss sukker
- 1 klype salt
- Non-stick kokespray (f.eks. PAM® Original)
- 2 ss sjokoladesmakende hasselnøttpålegg
- 3 mellomstore bananer, skrellet og i tynne skiver
- Lettpisket krem (f.eks. Reddi-wip® Original Melkebasert Pisket Topping)
- Peanøttsmør (mengde mangler i original oppskrift, antar ca. 6 ss for lagene)
Slik gjør du:
- Ha melk, eggerstatning, smeltet smør, mel, sukker og salt i en blender. Kjør til røren er jevn.
- Spray en non-stick stekepanne på 25 cm med kokespray. Varm opp på middels varme.
- Hell ca. 0.6 dl røre i pannen; vipp umiddelbart pannen for å dekke bunnen jevnt med røren.
- Stek i 2 til 3 minutter på hver side, eller til den er lett brunet, og snu én gang.
- Ta pannekaken ut av pannen og legg den på en flat arbeidsflate. Gjenta med resten av røren for å lage totalt 4 pannekaker.
- Smør 2 ss peanøttsmør på den første varme pannekaken. Legg den med peanøttsmørsiden opp på et stort fat.
- Topp med 1/4 av bananskivene.
- Smør en annen pannekake med 1 ss hasselnøttpålegg; legg den med påleggsiden oppå bananene.
- Topp med ytterligere 1/4 av bananskivene.
- Gjenta lagene med 2 nye pannekaker, 2 ss peanøttsmør, 1 ss hasselnøttpålegg og resten av bananene.
- Smør de siste 2 ss peanøttsmør på den siste pannekaken og legg den med peanøttsmørsiden ned oppå stabelen.
- Skjær i 6 skiver med en serratert kniv.
- Server med lettpisket krem.
Om denne retten
Denne glutenfrie pannekakestabelen med peanøttsmør og banan er ikke bare en frisk og næringsrik frokost, men også et smakseksperiment av høy klasse. Med de kreative lagene av nøttebaserte pålegg og friske bananer, blir resultatet en harmonisk balanse av søt og nøtteaktig smak. Opprinnelig inspirert av klassiske amerikanske brunsjretter, har denne spesielle oppskriften en unik vri som gjør den både glutenfri og deilig.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra sprø og luftig konsistens på pannekakene, la røren hvile i minst 30 minutter før steking.
- 2Bytt ut peanøttsmøret med cashew- eller mandelsmør for en annen nøttesmak.
- 3For mer fylde, bruk litt ekstra modne bananer og skjær i tykkere skiver.
- 4Dryss litt kanel over bananene for å forsterke sødmen.
Serveringsforslag
Dette velbalanserte frokoststykket passer perfekt med en varm kopp kaffe eller te. For en ekstra søt avslutning, topp med litt lettpisket krem og nøttekrisp.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri pannekakestabel med peanøttsmør og banan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri pannekakestabel med peanøttsmør og banan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri pannekakestabel med peanøttsmør og banan?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri pannekakestabel med peanøttsmør og banan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri pannekakestabel med peanøttsmør og banan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri pannekakestabel med peanøttsmør og banan?▼
En porsjon av Glutenfri pannekakestabel med peanøttsmør og banan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
