Valnøtt- og pæresalat med blåmuggost
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull valnøtt- og pæresalat med blåmuggost. Perfekt som forrett eller lett måltid. Oppdag friske ingredienser og smakskombinasjoner.
Foto av Ionela Mat på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl valnøtter
- 1 ss honning
- 1 Anjou-pære
- 9.5 dl blandet babybladsalat
- 0.6 dl blåmuggost
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ts honning
- 0.25 ts Worcestershire-saus
- 0.125 ts Sriracha-saus
- En klype nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1.2 dl valnøtter
- 1 ss honning
- 1 Anjou-pære
- 9.5 dl blandet babybladsalat
- 0.6 dl blåmuggost
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ts honning
- 0.25 ts Worcestershire-saus
- 0.125 ts Sriracha-saus
- En klype nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 175°C.
- Bland valnøtter og 1 ss honning i en lav bakeform.
- Stek til de er gylne, ca. 10 minutter. Ta ut og sett til side for avkjøling.
- Skjær pæren i tynne skiver.
- Bland de avkjølte valnøttene, pæreskivene, salaten og blåmuggosten i en stor bolle.
- Visp sammen hvitløk, olivenolje, balsamicoeddik, 1 ts honning, Worcestershire-saus og Sriracha-saus i en annen bolle for å lage dressingen. Smak til med nykvernet svart pepper.
- Fordel salaten i fire serveringsboller.
- Drypp hver porsjon med ca. 2 ss av dressingen før servering.
Om denne retten
Denne valnøtt- og pæresalaten er et uimotståelig møte mellom ulike smaksverdener. Den fyldige, søte pæren balanseres av den sprø valnøtt-crunchen og den kraftfulle blåmuggosten. Salaten er en perfekt innledning til et festmåltid, eller kan nytes som en deilig, nærende lunsj på en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Rister du valnøttene i ovnen, får de en dypere, nøtteaktig smak.
- 2Er du ikke fan av blåmuggost, kan du bruke fetaost eller parmesan i stedet.
- 3Fordelingen av ingrediensene i separate boller gir en fin presentasjon og jevn fordeling av dressingen.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk og knasende sider. En skive sprøstekt focaccia eller grove knekkebrød er også et godt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Valnøtt- og pæresalat med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Valnøtt- og pæresalat med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Valnøtt- og pæresalat med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Valnøtt- og pæresalat med blåmuggost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Valnøtt- og pæresalat med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Valnøtt- og pæresalat med blåmuggost?▼
En porsjon av Valnøtt- og pæresalat med blåmuggost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
