Glassert epleciderkake
Oppskrift på glasert eple cider kake – en saftig kake med smak av eplecider og en deilig glasur. Perfekt til høst og festlige anledninger.
Om denne retten
Denne glasserte epleciderkaken er en skjebnesvanger blanding av saftige epler, krydrete krydder og en myk, vaniljefylt kakebunn. Opprinnelsen kan spores tilbake til familietradisjonene på min mormors gård, hvor eplesider og eplekaker var en uvurderlig del av høstens høytider. Denne kaken er et velsignet bryllupskaker, en juletredekorasjon eller en perfekt avslutning på en festlig kveld med venner.
Ingredienser
- Kokende spray
- 1 pakke (430 gram) hvit kakeblanding
- 2,4 dl eplesider
- 4 egg
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 pakke (115 gram) instant vaniljepuddingblanding
- Glasur:
- 2,4 dl melis
- 1,8 dl eplesider
Ingredienser
- Kokende spray
- 1 pakke (430 gram) hvit kakeblanding
- 2,4 dl eplesider
- 4 egg
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 pakke (115 gram) instant vaniljepuddingblanding
- Glasur:
- 2,4 dl melis
- 1,8 dl eplesider
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en fløtet kakeform (for eksempel en Bundt-form) med kokespray.
- 2Bland kakerøren, 1 kopp eplecider, egg, smør og vaniljepudding i en stor bolle; rør til det er jevnt. Hell røren i kakeformen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 40 minutter.
- 4Rør melis og ¾ kopp eplecider sammen i en liten bolle for å lage glasuren.
- 5Hell glasuren over kaken og la den trekke inn i kaken og ned langs sidene av formen, ca. 30 minutter. Vend kaken ut av formen på en tallerken og la den avkjøle helt, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, ekstra tørr eplesider for best resultat.
- 2Du kan bytte ut vaniljepuddingen med en eplekompott for en enda mer intenst eplesmak.
- 3Pass på at kaken ikke blir for tørr - bruk en kakepinne for å sjekke om den er ferdig.
Serveringsforslag
Denne kaken er best servert lunken, toppet med en kule romis og et dryss med kanelstang eller nøtter. En kopp varm eple-krydderte sider er et perfekt ledsagende drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glassert epleciderkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glassert epleciderkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glassert epleciderkake?▼
Total tilberedningstid for Glassert epleciderkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glassert epleciderkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glassert epleciderkake?▼
En porsjon av Glassert epleciderkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
