Glaserte epler og søtpoteter med pecanstreusel-topping
Oppskrift på deilige glasert eple og søtpotet med sprø pekannøttstreusel topping, perfekt som dessert eller søtt tilbehør
Om denne retten
Denne klassiske høstdesserter er en fortryllende kombinasjon av sprø pekansmak, søte epler og melaktige søtpoteter. Oppskriften er inspirert av den sydstatstradisjonen å glase grønnsaker og frukt med fete, karamelliserte smaker, og er et perfekt valg for en høytidelig middag eller avslappet familiesamling.
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 4 mellomstore søtpoteter, kokte* og deretter skåret i 3/8-tommers skiver
- 4 mellomstore Gala- epler, kjernehus fjernet, skrelt og delt i 8 båter
- 2,4 dl gule rosiner
- 1 (10 unse) krukke Crosse & Blackwell® Premium Ham Glaze
- 1/2 teskje salt
- Pecan Streusel-topping:
- 1,6 dl pakket brunt sukker
- 0,8 dl Pillsbury BEST® allsidig mel
- 0,8 dl hakkede pekannøtter
- 0,8 dl hurtigkokte havregryn
- 3/4 teskje kanel
- 1/4 teskje salt
- 0,6 dl kaldt smør, skivet
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 4 mellomstore søtpoteter, kokte* og deretter skåret i 3/8-tommers skiver
- 4 mellomstore Gala- epler, kjernehus fjernet, skrelt og delt i 8 båter
- 2,4 dl gule rosiner
- 1 (10 unse) krukke Crosse & Blackwell® Premium Ham Glaze
- 1/2 teskje salt
- Pecan Streusel-topping:
- 1,6 dl pakket brunt sukker
- 0,8 dl Pillsbury BEST® allsidig mel
- 0,8 dl hakkede pekannøtter
- 0,8 dl hurtigkokte havregryn
- 3/4 teskje kanel
- 1/4 teskje salt
- 0,6 dl kaldt smør, skivet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23 x 13 cm stor ildfast form med non-stick bakepulverspray.
- 2Bland skivede, kokte søtpoteter, epler, rosiner, skinkeglasur og salt i en stor bolle. Fordel jevnt i den forberedte formen.
- 3Til streusel: Bland brunt sukker, mel, pekannøtter, havregryn, kanel og salt i en middels stor bolle. Kutt inn smør med en kakeskreller eller gaffel til blandingen er smuldrete. Fordel jevnt over søtpotetblandingen. Stek uten lokk i 50 til 60 minutter, eller til potetene er møre og toppen er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Skjær søtpotetskivene jevntykt for jevn steking\nBruk Gala-epler for best balanse mellom sødme og syre\nDekk formen med aluminiumsfolie mot slutten for å hindre at toppingen blir for mørk
Serveringsforslag
Serveres varmt med et par skiver av din favoritt vaniljeis for en perfekt søt og kremet kontrast. Avslutt med en dryss av ferske pekannøtter for en ekstra kruttsterk nøttesmak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glaserte epler og søtpoteter med pecanstreusel-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glaserte epler og søtpoteter med pecanstreusel-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glaserte epler og søtpoteter med pecanstreusel-topping?▼
Total tilberedningstid for Glaserte epler og søtpoteter med pecanstreusel-topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glaserte epler og søtpoteter med pecanstreusel-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glaserte epler og søtpoteter med pecanstreusel-topping?▼
En porsjon av Glaserte epler og søtpoteter med pecanstreusel-topping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
