Glaserte gulrøtter med Dijon og honning
Enkel oppskrift på glaserte gulrøtter med dijonsennep og honning. Perfekt som smakfullt tilbehør til middagen.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 450 g babygulrøtter, skåret i skiver
- 1.2 dl vann
- 3 ss smør
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss dijonsennep
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 450 g babygulrøtter, skåret i skiver
- 1.2 dl vann
- 3 ss smør
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss dijonsennep
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Legg gulrøttene i en kjele og dekk med vann; kok opp.
- Skru ned varmen til middels-lav og la småkoke til gulrøttene er møre, ca. 10 til 12 minutter.
- Sil av vannet og overfør gulrøttene til et serveringsfat.
- Varm smør i den samme kjelen over middels varme.
- Tilsett brunt sukker, sennep, ingefær og salt.
- Kok opp og rør til sukkeret er oppløst, ca. 2 til 3 minutter.
- Hell sausen over gulrøttene; vend forsiktig slik at de blir jevnt dekket.
Om denne retten
Disse glaserte Dijon-gulrøttene er et deilig og uventet innslag på middagsbordet. Med sin fyldige sennepssmak og søte glasur utgjør de en forførende blanding av sødme og syre som virkelig løfter en ellers tradisjonell rotgrønnsak. Denne retten har sine røtter i det franske kjøkken, men passer utmerket til den norske smaken med sin balanserte fylde og elegante fremtoning.
Tips og Varianter
- 1Bruk små, nyoppgravde gulrøtter for best mulig resultat – de har en mer intens smak og bedre tekstur.
- 2Rør sausen godt etter å ha helt den over gulrøttene, slik at de blir jevnt dekket.
- 3For en ekstra kremet konsistens kan du tilsette en klype finhakket persille eller dill rett før servering.
Serveringsforslag
Disse glaserte gulrøttene passer utmerket som tilbehør til et saftig stykke hvit fisk eller mør svinekotelett. Serveringen kompletteres med en frisk salat med sprø salatblader, syltet rødløk og en dressing av yoghurt og sitron.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glaserte gulrøtter med Dijon og honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glaserte gulrøtter med Dijon og honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glaserte gulrøtter med Dijon og honning?▼
Total tilberedningstid for Glaserte gulrøtter med Dijon og honning er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glaserte gulrøtter med Dijon og honning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glaserte gulrøtter med Dijon og honning?▼
En porsjon av Glaserte gulrøtter med Dijon og honning inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
