Ingredienser
- 1.2 dl bulgur
- 0.75 ts salt
- 1.6 dl kokende vann
- 1.2 dl grønne druer, uten kjerner
- 0.8 dl fersk koriander, hakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts revet fersk ingefærrot, skrelt
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss olivenolje
Ingredienser
- 1.2 dl bulgur
- 0.75 ts salt
- 1.6 dl kokende vann
- 1.2 dl grønne druer, uten kjerner
- 0.8 dl fersk koriander, hakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts revet fersk ingefærrot, skrelt
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Rør sammen bulgur og salt i en bolle.
- Rør inn kokende vann og la det stå tildekket i 30 minutter, til vannet er absorbert.
- Mens bulguren trekker, skjær druene i skiver og hakk korianderen.
- Finhakk hvitløken.
- Bland druer, koriander, hvitløk, ingefærrot, sitronsaft og olivenolje i en liten bolle.
- Fluff bulguren med en gaffel.
- Rør drueblandingen inn i bulguren og server.
Om denne retten
Denne friske og smakfulle bulgursalaten er en kombinasjon av sødme, syre og krydder som virkelig får smaksløkene til å danse. Med sine saftige druer, krydrede ingefær og friske urter er dette en perfekt forrett eller lett lunsj som bringer litt av Midtøstens aromatiske smaker rett hjem til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hvite druer, de har en nydelig friskhet som passer salaten perfekt.
- 2For ekstra krydder, tilsett litt malt kanel eller spisskummen sammen med ingefæren.
- 3La salaten hvile litt etter at du har blandet den, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne bulgursalaten er en ypperlig ledsager til grillet eller stekt fisk. Servér den også gjerne som en frisk og spennende forrett før et større måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bulgursalat med ingefær og druer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bulgursalat med ingefær og druer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bulgursalat med ingefær og druer?▼
Total tilberedningstid for Bulgursalat med ingefær og druer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bulgursalat med ingefær og druer vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bulgursalat med ingefær og druer?▼
En porsjon av Bulgursalat med ingefær og druer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
