Georges steinhus-suppe
Oppskriften på george's stone house suppe er perfekt for kalde dager. Enkel å lage, næringsrik og smakfull. Prøv den i dag!
Om denne retten
Georges steinhus-suppe er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer (1,4 til 1,8 kg) kylling, delt opp, poteter, skrelt og skåret i terninger, pose babykarameller, hakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 (0,45 kg) stein, grundig vasket, valgfritt
- 1 (1,4 til 1,8 kg) kylling, delt opp
- 1 smørnut squash, skrelt, frø fjernet og skåret i terninger
- 2 poteter, skrelt og skåret i terninger
- 1/2 pose babykarameller, hakket
- 1 bunt grønnkål, hakket
- 1 bunt fersk persille, blader hakket
- 1 løk, hakket
- 1 lite hode blomkål, delt i små buketter
- 1 (400 g) boks kyllingkraft
- 1 liten pølse pepperoni, skåret i terninger
- 2 teskjeer hot sauce, eller etter smak
- 1 spiseskje karri pulver
- 2 teskjeer tørket oregano
- 1 teskje rød pepperflak
- 2 teskjeer salt
Ingredienser
- 1 (0,45 kg) stein, grundig vasket, valgfritt
- 1 (1,4 til 1,8 kg) kylling, delt opp
- 1 smørnut squash, skrelt, frø fjernet og skåret i terninger
- 2 poteter, skrelt og skåret i terninger
- 1/2 pose babykarameller, hakket
- 1 bunt grønnkål, hakket
- 1 bunt fersk persille, blader hakket
- 1 løk, hakket
- 1 lite hode blomkål, delt i små buketter
- 1 (400 g) boks kyllingkraft
- 1 liten pølse pepperoni, skåret i terninger
- 2 teskjeer hot sauce, eller etter smak
- 1 spiseskje karri pulver
- 2 teskjeer tørket oregano
- 1 teskje rød pepperflak
- 2 teskjeer salt
Fremgangsmåte
- 1Fyll en veldig stor gryte omtrent halvfull med vann og kok opp på høy varme. Tilsett steinen, hvis du bruker den, og kyllingen. Kok opp igjen, reduser varmen til middels, og la det småkoke i 30 minutter, og skum av eventuelt skum som legger seg på toppen. Tilsett de resterende ingrediensene og kok til grønnsakene er møre, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Georges steinhus-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Georges steinhus-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Georges steinhus-suppe?▼
Total tilberedningstid for Georges steinhus-suppe er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Georges steinhus-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Georges steinhus-suppe?▼
En porsjon av Georges steinhus-suppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
