George sin artisjokk- og tunfisksalat
En frisk og enkel oppskrift på George sin artisjokk- og tunfisksalat, perfekt som forrett eller lett lunsj. Rask å lage og full av smak.
Foto av Tako Tsiklauri på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 170 g) hvit tunfisk i vann, avrent
- 2,4 dl majones
- 4 hermetiske artisjokkhjerter, hakket
- 2 vårløk, hakket, både hvite og grønne deler
- 2 ss hakkede korianderblader
- 1 sitron, saften
- 6 dråper hot sauce, eller etter smak
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 170 g) hvit tunfisk i vann, avrent
- 2,4 dl majones
- 4 hermetiske artisjokkhjerter, hakket
- 2 vårløk, hakket, både hvite og grønne deler
- 2 ss hakkede korianderblader
- 1 sitron, saften
- 6 dråper hot sauce, eller etter smak
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene godt sammen i en bolle.
- Smak til og juster krydderet etter behov med salt, pepper og eventuelt mer hot sauce.
- Bruk salaten som pålegg i brød, med ditt favorittbrød.
- Den kan også brukes til å lage en deilig åpen tunfiskmelt ved å toppe tunfisken med ost og sette det under grillen i noen minutter.
- Alternativt kan du legge den oppå skiver av aubergine eller portobellosopp for en brødfri delikatesse.
Om denne retten
Denne artisjokk- og tunfisksalaten er en sann perle fra George sin matskatt. Med den deilige kombinasjonen av myk tunfisk, sprø artisjokkhjerter og frisk vårløk, blir dette en forrett som virkelig imponerer. Oppskriften har røtter helt tilbake til George sine dager som kokk på et fiskeskip, og bærer preg av en autentisk kystsmak.
Tips og Varianter
- 1Avrenn tunfisken godt for å unngå at salaten blir for rennende.
- 2Bruk gjerne en blanding av hvit og rød vårløk for ekstra farge og smak.
- 3La salaten hvile litt i kjøleskapet før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en frisk og lett forrett. Server den på små skiver av ditt favorittsurdeigsbrød, eller legg den som topping på grillede skiver av aubergine for en glutenfri variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man George sin artisjokk- og tunfisksalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage George sin artisjokk- og tunfisksalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage George sin artisjokk- og tunfisksalat?▼
Total tilberedningstid for George sin artisjokk- og tunfisksalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er George sin artisjokk- og tunfisksalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i George sin artisjokk- og tunfisksalat?▼
En porsjon av George sin artisjokk- og tunfisksalat inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
