Geitost- og tranebærpakker med valnøtter
Oppdag en smakfull oppskrift med geitost, tranebærchutney og ristede valnøtter innpakket i butterdeig. Perfekt som forrett eller elegant tilbehør.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1/2 pakke (ca. 245 g) butterdeigplater, tint
- 2,4 dl smuldret geitost
- 0,6 dl tranebærchutney
- 0,6 dl finhakkede ristede valnøtter
- Finhakkede ferske timianblader (valgfritt)
Ingredienser
- 1/2 pakke (ca. 245 g) butterdeigplater, tint
- 2,4 dl smuldret geitost
- 0,6 dl tranebærchutney
- 0,6 dl finhakkede ristede valnøtter
- Finhakkede ferske timianblader (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Legg ut butterdeigplaten på en lett melet overflate. Kutt butterdeigen i 25 kvadrater (ca. 5 cm store).
- Legg omtrent 2 ts ost i midten av hver kvadrat. Topp hver med omtrent 1/2 ts chutney og ca. 1/2 ts valnøtter.
- Pensle to motsatte hjørner av deigen med vann. Brett hjørnene opp over fyllet og overlapp litt øverst, slik at det dannes en åpen "konvolutt". Trykk til for å forsegle.
- Legg de fylte småbakstene på to bakepapirkledde stekebrett.
- Stek i 15 minutter, eller til de er gyldne og sprø. Strø over timian før servering, hvis ønskelig.
Om denne retten
Disse små, fylte butterdeigspakkene er en utmerket forrett til et selskap eller en festmiddag. De kompakte, smaksrike porsjonene med geitost, søt tranebærchutney og sprø ristede valnøtter, pakket inn i luftig butterdeig, ber om å bli servert på et fat og nytes sammen med et glass bobler.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke hjemmelaget tranebærchutney; det gir en langt fyldigere smak enn ferdigkjøpt.
- 2Unngå å overfylle de små deigkvadratene, slik at de holder formen når de bakes.
- 3Pass på at deigen er helt gjennomstekt før du tar dem ut av ovnen, slik at bunnen blir sprø.
Serveringsforslag
Disse passer fantastisk som aperitiff servert sammen med et glass frisk og sprudlende Cava. Alternativt kan de passe godt som del av et større forretts- eller tapasutvalg, gjerne sammen med noen glass tørr sherry.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Geitost- og tranebærpakker med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Geitost- og tranebærpakker med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Geitost- og tranebærpakker med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Geitost- og tranebærpakker med valnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Geitost- og tranebærpakker med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Geitost- og tranebærpakker med valnøtter?▼
En porsjon av Geitost- og tranebærpakker med valnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
