Geitost, tranebærchutney og ristet valnøttinnpakninger
Oppdag en smakfull oppskrift med geitost, tranebærchutney og ristet valnøtt-omslutninger. Perfekt som forrett eller smått tilbehør for en elegant anledning.
Om denne retten
De små, fyllte bladskulpturene er en utmerket avslutning på et mellomlang selskap eller en festmiddag. Disse kompakte, smaksrike porsjonene med geitost, søt tranebærchutney og sprø ristet valnøtter pakket inn i luftig butterdeig, ber om å bli servert på et fat og nytes sammen med et glass bobler.
Ingredienser
- 1/2 av en 490 gram pakke Pepperidge Farm® Puff Pastry Sheets (1 ark), tint
- 2,4 dl smuldret geitost
- 0,6 dl tranebærchutney
- 0,6 dl finhakkede ristet valnøtter
- finhakkede ferske timianblader (valgfritt)
Ingredienser
- 1/2 av en 490 gram pakke Pepperidge Farm® Puff Pastry Sheets (1 ark), tint
- 2,4 dl smuldret geitost
- 0,6 dl tranebærchutney
- 0,6 dl finhakkede ristet valnøtter
- finhakkede ferske timianblader (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg ut butterdeigplaten på en lett melet overflate. Kutt butterdeigen i 25 (ca. 5 cm) kvadrater.
- 2Legg omtrent 2 teskjeer ost i midten av hver kvadrat. Topp hver med omtrent 1/2 teskje chutney og ca. 1/2 teskje valnøtter. Pensle to motsatte hjørner av deigen med vann. Brett hjørnene opp over fyllet og overlapp litt øverst, slik at det dannes en åpen "konvolutt", og trykk til for å forsegle. Legg de fylte småbakstene på to bakepapirkledde stekebrett.
- 3Stek i 15 minutter eller til de er gyldne og sprø. Strø over timian før servering, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke hjemmelaget tranebærchutney, det gir en langt fyldigere smak enn ferdigkjøpt.
- 2Unngå å overfylle de små deigkvadratene, så de holder formen når de bakes.
- 3Pass på at deigen er helt gjennomstekt før du tar dem ut av ovnen, slik at bunnen blir sprø.
Serveringsforslag
Disse virker fantastisk som aperitiff servert sammen med et glass crisp og frisk Cava. Alternativt kan de passe godt som del av et større forretts- eller tapasutvalg, gjerne sammen med noen glass tørr sherry.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Geitost, tranebærchutney og ristet valnøttinnpakninger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Geitost, tranebærchutney og ristet valnøttinnpakninger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Geitost, tranebærchutney og ristet valnøttinnpakninger?▼
Total tilberedningstid for Geitost, tranebærchutney og ristet valnøttinnpakninger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Geitost, tranebærchutney og ristet valnøttinnpakninger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Geitost, tranebærchutney og ristet valnøttinnpakninger?▼
En porsjon av Geitost, tranebærchutney og ristet valnøttinnpakninger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
