Kremet geitost- og tomatdressing
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull geitost og tomatdressing, perfekt som tilbehør eller som en del av salaten. Enkel å lage og full av smak!
Ingredienser
- 0.6 dl smuldret geitost
- 2 ss hvitvinseddik
- 2 ts lønnesirup
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 plommetomater, uten frø og hakket
- 0.5 ts salt
- Nykvernet pepper etter smak
- 1 ss hakket frisk estragon
Ingredienser
- 0.6 dl smuldret geitost
- 2 ss hvitvinseddik
- 2 ts lønnesirup
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 plommetomater, uten frø og hakket
- 0.5 ts salt
- Nykvernet pepper etter smak
- 1 ss hakket frisk estragon
Slik gjør du:
- Bland geitost, eddik og lønnesirup i en blender eller foodprosessor. Kjør til det er godt blandet.
- Tilsett olje og tomater. Kjør til dressingen er jevn.
- Smak til med salt og pepper.
- Rør inn estragon.
Om denne retten
Dette er en deilig og delikat dressing som tar uventede ingredienser som geitost og lønnesirup og forener dem i en frisk og kremet salatdressing. Denne oppskriften er inspirert av tradisjonen med geitost i norske sommersalater, men gir det en moderne vri med søte, fruktige toner og en rik, kremet konsistens. Perfekt for å innlede en middag med venner på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, smakfull geitost for best resultat – den gir dressingen en deilig, kremete konsistens.
- 2Sørg for å fjerne frøene fra plommetomatene før du hakker dem – dette gir en jevnere og glattere tekstur i dressingen.
- 3Kjør dressingen grundig i blenderen for å få en jevn, emulgert konsistens.
Serveringsforslag
Server dressingen over en frisk, grønn salat med for eksempel bladsalat, babyspirer og ristede brødkrutonger. Avslutt med litt ekstra frisk estragon på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet geitost- og tomatdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet geitost- og tomatdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet geitost- og tomatdressing?▼
Total tilberedningstid for Kremet geitost- og tomatdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet geitost- og tomatdressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet geitost- og tomatdressing?▼
En porsjon av Kremet geitost- og tomatdressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
