Gammeldags poundskake II
Oppskrift på old fashioned formkake ii, en klassisk og saftig kake som er perfekt til kaffen. Enkel å lage og deilig smak.
Om denne retten
Denne klassiske poundcaken tar deg rett tilbake til barndommens kjøkken, hvor mormor stod og rørte i den tykke, kremete røren og fylte kjøkkenet med den utsøkte vaniljearomaen. Denne oppdaterte utgaven bevarer alle de gode, gamle smakene, men gir deg en ekstra dose sitrus som gir kaken en frisk og pikant avslutning.
Ingredienser
- 3,6 dl fettstoff
- 7,1 dl hvitt sukker
- 6 egg
- 2,4 dl melk
- 8,3 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer sitronekstrakt
Ingredienser
- 3,6 dl fettstoff
- 7,1 dl hvitt sukker
- 6 egg
- 2,4 dl melk
- 8,3 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer sitronekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 25 cm rund kakeform. Sikt sammen mel og salt. Sett til side.
- 2I en stor bolle, krem sammen smørfett og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen. Pisk inn melblandingen vekselvis med melken, bare til alt er blandet. Rør inn vanilje- og sitronekstrakt. Hell røren i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 90 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en avkjølingsrist og avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på smøret - det er nøkkelen til en virkelig mør og smakfull poundcake!\nSitronekstrakten gir en velbalansert sitrusnotat, men du kan også grate litt sitronskall i deigen for en ekstra frisk smak.\nVær tålmodig når du visper inn eggene - det er viktig at de blir godt innarbeidet for at kaken skal få den riktige luftige konsistensen.
Serveringsforslag
Den klassiske poundcaken er nydelig som den er, men prøv den også med et dryss melis og ferske bringebær eller jordbær på toppen. Sammen med en kopp god kaffe eller te blir det en uimotståelig ettermiddagsgodt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags poundskake II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags poundskake II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags poundskake II?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags poundskake II er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags poundskake II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags poundskake II?▼
En porsjon av Gammeldags poundskake II inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
