Gammeldags formkake med sitron og vanilje
Oppskrift på gammeldags formkake med sitron og vanilje, en klassisk og saftig kake som er perfekt til kaffen. Enkel å lage og deilig smak.
Foto av Nonik Yench på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl smør
- 7.1 dl sukker
- 6 egg
- 2.4 dl melk
- 8.3 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss sitronekstrakt
Ingredienser
- 3.6 dl smør
- 7.1 dl sukker
- 6 egg
- 2.4 dl melk
- 8.3 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss sitronekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 25 cm rund kakeform.
- Sikt sammen mel og salt i en bolle. Sett til side.
- I en stor bolle, krem smør og sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Pisk inn eggene ett om gangen.
- Pisk inn melblandingen vekselvis med melken, bare til alt er blandet.
- Rør inn vanilje- og sitronekstrakt.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 90 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en avkjølingsrist og avkjøles helt.
Om denne retten
Denne klassiske formkaken tar deg rett tilbake til barndommens kjøkken, hvor mormor stod og rørte i den tykke, kremete røren og fylte kjøkkenet med den utsøkte vaniljearomaen. Denne oppdaterte utgaven bevarer alle de gode, gamle smakene, men gir deg en ekstra dose sitrus som gir kaken en frisk og pikant avslutning.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på smøret - det er nøkkelen til en virkelig mør og smakfull formkake!
- 2Sitronekstrakten gir en velbalansert sitrusnote, men du kan også rive litt sitronskall i deigen for en ekstra frisk smak.
- 3Vær tålmodig når du visper inn eggene - det er viktig at de blir godt innarbeidet for at kaken skal få den riktige luftige konsistensen.
Serveringsforslag
Den klassiske formkaken er nydelig som den er, men prøv den også med et dryss melis og ferske bringebær eller jordbær på toppen. Sammen med en kopp god kaffe eller te blir det en uimotståelig ettermiddagsgodbit.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags formkake med sitron og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags formkake med sitron og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags formkake med sitron og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags formkake med sitron og vanilje er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags formkake med sitron og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags formkake med sitron og vanilje?▼
En porsjon av Gammeldags formkake med sitron og vanilje inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
