Fyrige reke- og vannmelonspyd med fem pepper
Oppskrift på krydrede reke- og vannmelonspyd med fem pepper – perfekt for sommergrilling og friske smaker.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 2 ss honning
- 2 ss appelsinjuice
- 1 ss McCormick® Grill Mates® Fiery 5 Pepper Seasoning
- 450 g store reker (ca. 26-30 stk), skrelte og rensede
- 26-30 vannmelonbiter uten frø (ca. 2,5 cm kuber)
Ingredienser
- 2 ss honning
- 2 ss appelsinjuice
- 1 ss McCormick® Grill Mates® Fiery 5 Pepper Seasoning
- 450 g store reker (ca. 26-30 stk), skrelte og rensede
- 26-30 vannmelonbiter uten frø (ca. 2,5 cm kuber)
Slik gjør du:
- Bland honning, appelsinjuice og krydder i en stor bolle. Tilsett rekene og vend godt slik at de blir dekket av marinaden.
- Tre reker og vannmelonbiter vekselvis på spyd.
- Grill spydene over middels varme i ca. 5 minutter, eller til rekene blir rosa. Snu dem av og til under grillingen.
Om denne retten
Disse fyrige rekespydene med søte, sprø vannmelonskiver er den ultimate sommerforretten. De kombinerer den brennende, krydderfylte smaken fra rekene med den forfriskende, sødmefulle melonen – et perfekt balansert smaksmøte som gjør denne retten til en ekte vinner. Oppskriften har fått en moderne vri med eksotiske tropiske smaker, perfekt for en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, saftige reker for best resultat – mindre reker kan lett bli tørre.
- 2Sørg for å blande krydderblandingen grundig med honning og appelsinjuice for å få en jevn, klissete marinade.
- 3Vær forsiktig så du ikke griller rekene for lenge – de skal fortsatt være møre og saftige inni.
Serveringsforslag
Disse rekespydene passer perfekt som en forfriskende, sommerlig forrett servert med et glass kald hvitvin eller en sommerdrikk laget på muddlet mynte og lime.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fyrige reke- og vannmelonspyd med fem pepper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyrige reke- og vannmelonspyd med fem pepper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fyrige reke- og vannmelonspyd med fem pepper?▼
Total tilberedningstid for Fyrige reke- og vannmelonspyd med fem pepper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fyrige reke- og vannmelonspyd med fem pepper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fyrige reke- og vannmelonspyd med fem pepper?▼
En porsjon av Fyrige reke- og vannmelonspyd med fem pepper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
