Fylte småpoteter med kalkun og bacon
Lær hvordan du lager deilige fylte småpoteter med kalkun, bacon og ost. Perfekt som forrett eller en liten middagsrett. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Rosali Iraheta på Pexels
Ingredienser
- 900 g (ca. 20) små røde poteter
- 4 skiver bacon
- 340 g karbonadedeig av kalkun (93 % magert)
- 1,2 dl salsa
- 1 ts chilipulver
- 0,5 ts oregano
- 0,25 ts malt spisskummen
- 0,25 ts salt
- 0,125 ts nykvernet svart pepper
- 0,6 dl helmelk
- 1,6 dl revet lett ost (redusert fett), delt
- Vegetabilsk oljespray
Ingredienser
- 900 g (ca. 20) små røde poteter
- 4 skiver bacon
- 340 g karbonadedeig av kalkun (93 % magert)
- 1,2 dl salsa
- 1 ts chilipulver
- 0,5 ts oregano
- 0,25 ts malt spisskummen
- 0,25 ts salt
- 0,125 ts nykvernet svart pepper
- 0,6 dl helmelk
- 1,6 dl revet lett ost (redusert fett), delt
- Vegetabilsk oljespray
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 200 °C.
- Legg potetene i en stor kjele; fyll med nok kaldt vann til å dekke. Kok opp; skru ned varmen og la småkoke til potetene er møre og lett kan stikkes med en gaffel, ca. 20–22 minutter.
- Sil av vannet og sett til side.
- I en stor non-stick stekepanne, stek bacon på middels høy varme. Overfør til en tallerken med papirhåndkle for å renne av. La baconet avkjøle og kutt i små biter.
- I samme panne, tilsett kalkun, salsa, chilipulver, oregano, spisskummen, salt og svart pepper. Stek, rør om for å bryte opp kjøttet i små smuler, til kalkunen er brunet, ca. 6–7 minutter.
- Når potetene er avkjølt nok til å håndteres, kutt av og kast 0,5 cm av toppen på hver.
- Skjær ut innmaten og legg i en bolle; tilsett melk og mos.
- Rør inn kalkunblandingen, bacon og 0,8 dl revet ost. Fordel jevnt i potetskallene.
- Topp med resten av osten.
- Smør en bakeplate med matlagingsspray. Plasser de fylte potetene på platen og stek til de er gjennomvarme, ca. 15–17 minutter.
Om denne retten
Disse fylte småpotetene er en smakfull forrett som passer perfekt til enhver anledning. De myke potetene fylles med en saftig blanding av magert kalkunkjøtt, salsa og krydder. Sprø baconskiver og smeltet ost på toppen bidrar med en nydelig tekstur og balanserer de milde smakene. Denne retten er både enkel å lage og et sikkert valg til fest.
Tips og Varianter
- 1- Bruk småpoteter for best konsistens og smak.
- 2- Bytt ut kalkundeigen med finhakket, magert svinekjøtt for en enda saftigere fyll.
- 3- Legg litt ekstra chilipulver i fyllingsmiksen for en litt sterkere smak.
Serveringsforslag
Serveres varm som en smakfull forrett, gjerne etterfulgt av en lett og frisk salat. Et glass tørr, musserende hvitvin eller et lettøl vil være et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte småpoteter med kalkun og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte småpoteter med kalkun og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte småpoteter med kalkun og bacon?▼
Total tilberedningstid for Fylte småpoteter med kalkun og bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte småpoteter med kalkun og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte småpoteter med kalkun og bacon?▼
En porsjon av Fylte småpoteter med kalkun og bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
