Fylte pannekaker med eple
Oppskrift på deilige eplefylte pannekaker perfekt for en søt frokost eller dessert. En enkel og smakfull oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Disse fyldige pannekakene med krydrete, søte epler tar deg rett tilbake til barndommens søndagsfrokoster. Den klassiske kombinasjonen av mykt deig og stekt, karamellisert frukt er virkelig et komfort-måltid som setter smaksløkene i sving. La deg omfavne duften av nybakt og varm kanel når du lager denne hyggelige retten som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer sukker
- 2. 2,4 dl mel
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. Salt
- 5. 3 dl melk
- 6. 2 egg
- 7. 1/2 teskje vanilje
- 8. 4 spiseskjeer smør
- 9. 905 gram eller 4 Golden Delicious eller Granny Smith epler, skrellet, kjernet og delt i fire, deretter skåret i 1/8-tommers skiver
- 10. 1 spiseskje sukker blandet med 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer sukker
- 2. 2,4 dl mel
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. Salt
- 5. 3 dl melk
- 6. 2 egg
- 7. 1/2 teskje vanilje
- 8. 4 spiseskjeer smør
- 9. 905 gram eller 4 Golden Delicious eller Granny Smith epler, skrellet, kjernet og delt i fire, deretter skåret i 1/8-tommers skiver
- 10. 1 spiseskje sukker blandet med 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Du må ha en non-stick stekepanne, ellers vil dette ikke fungere. Visp sukker, mel, bakepulver og 1/4 teskje salt sammen. Pisk melk med egg og vanilje, og vend dette inn i røren; la den stå mens du koker eplene.
- 2Smelt smøret i en stor stekepanne. Når skummet har lagt seg, tilsett eplene, dekk til og la det småkoke forsiktig i 5 minutter eller til de er myke. Fjern lokket, øk varmen og la væsken fordampe. Når mesteparten av væsken er fordampet, tilsett sukkeret og la det koke inn til all saften er kokt bort.
- 3Forvarm grillen med risten plassert 15-18 centimeter fra varmekilden.
- 4Smør bunnen og sidene av en 25-centimeters non-stick panne med smør eller non-stick grønnsaksspray, og varm opp i ett minutt. Hell 1/3 kopp røre i pannen og vipp den slik at røren dekker bunnen jevnt. Sett pannen på veldig lav varme og la den steke i 30 sekunder. Fordel forsiktig omtrent en fjerdedel av epleblandingen på den første pannekaken. Hell over ytterligere 1/3 kopp røre slik at eplene dekkes så godt som mulig. La pannekaken steke i ett minutt på middels varme, senk varmen og la den steke i ytterligere 2 minutter. Sett under grillen i ca. 3 minutter, eller til pannekaken er gjennomstekt og gyllen. Bruk en slikkepott til å løsne pannekaken rundt kantene og overfør den til et fat (dekk løst med aluminiumsfolie til alle fire pannekakene er ferdige, eller server umiddelbart). Gjenta prosessen med de andre tre pannekakene; server med melis strødd over.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eplene er godt avrent før du legger dem i pannekakene - for mye væske kan gjøre deigen uklar.
- 2Prøv å tilsette litt vaniljekstrakt eller -sukker i røren for ekstra aroma.
- 3For å få en sprø bunn, er det viktig at pannen er godt oppvarmet før du heller i røren.
Serveringsforslag
Disse fyldige pannekakene passer perfekt sammen med en klatt lettrørt kremost eller vaniljeis. En god kopp kaffe eller te er også et must for å avrunde det hyggelige måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte pannekaker med eple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte pannekaker med eple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte pannekaker med eple?▼
Total tilberedningstid for Fylte pannekaker med eple er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte pannekaker med eple vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte pannekaker med eple?▼
En porsjon av Fylte pannekaker med eple inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
